7 Resep Makanan Khas Imlek, Makin Seru Masak Bareng Keluarga

10 Jan 2020, 12:30 WIB

straight.com

Malam Imlek selalu identik dengan keharmonisan anggota keluarga, momen berharga yang sayang banget untuk dilewatkan. Apalagi ada beberapa makanan khas Imek yang hanya bisa disantap saat momen ini.

Dibandingkan membeli, kamu bisa memasaknya bersama-sama dengan keluarga biar makin hangat. Kamu bisa menerapkan beberapa resep makanan khas Imlek berikut ini.

1. Siu mie (mie panjang umur)

beniceorleavethanks.com

Bahan-bahan:

400 gram mie basah atau mie kuning
10-12 butir telur puyuh rebus (opsional)
¼ buah kol diiris tipis
100 gram ati ampela dipotong-potong
5 siung bawang putih dicincang halus
2 ikat sawi hijau dipotong sesuai selera
2 buah cabai merah iris serong
5 sendok makan minyak goreng
6 sendok makan saus tiram
Bawang goreng secukupnya

Cara membuat mie panjang umur:

Panaskan minyak goreng ke dalam penggorengan.
Tumis dulu ati ampela hingga matang, lalu tambahkan garam, cabai, kol, sawi, dan bawang putih.
Masak hingga harum, kemudian masukkan mie dan telur puyuh ke dalamnya.
Aduk hingga mie tercampur rata, terakhir tambahkan saus tiram. Masak hingga matang.
Mie panjang umur siap dihidangkan.