Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi penyimpanan tahu kuning (vecteezy.com/Lukman Nul Hakim)
ilustrasi penyimpanan tahu kuning (vecteezy.com/Lukman Nul Hakim)

Tahu kuning sudah menjadi bagian dari menu sehari-hari orang Indonesia. Berbeda dengan tahu lain, bahan satu ini sudah dibumbui pakai kunyit dan perasa tertentu yang bikin rasanya semakin khas. Makanya, berbungkus-bungkus tahu kuning sukses diborong setiap berbelanja.

Kebanyakan cara menyimpan tahu yang selama ini diketahui mungkin cuma dibiarkan begitu saja dalam kulkas. Tapi, ada cara lain yang jauh lebih efektif untuk membuat kualitas tahu kuning tetap terjaga dan umur simpannya jadi lebih maksimal. Delapan langkah itu bisa ditemui di bawah ini!

1. Cuci bersih. Cuci tahu di air mengalir setelah dibuka bungkusnya. Lakukan dengan lembut supaya tahu tidak rusak

ilustrasi wastafel dapur (pexels.com/Anastasia Shuraeva)

2. Rebus sebentar. Untuk ketahanan maksimal, kamu bisa merebus tahu kuning di air mendidih selama 3-5 menit, setelah itu ditiriskan

ilustrasi panci masak di atas kompor (pexels.com/RDNE Stock project)

3. Rendam dalam air hangat. Kalau ingin lebih praktis, kamu bisa melewati proses merebus tapi rendam tahu di air hangat beberapa menit

ilustrasi air hangat dalam mangkuk (pexels.com/John-Mark Smith)

4. Pindahkan tahu ke wadah tertutup. Pastikan wadah dalam kondisi bersih untuk meminimalisir kontaminasi yang bikin tahu tidak awet

ilustrasi wadah kedap udara (pexels.com/Ibrahim Plastic Industry ( IPI ))

5. Isi wadah pakai air matang. Supaya tahu tidak kering, tambahkan air ke dalam wadah sampai tahu sedikit terendam. Pakai air matang biar lebih higienis

ilustrasi menuangkan air (freepik.com/freepik)

6. Tambah bumbu bila suka. Dalam proses penyimpanan ini, kamu bisa menambahkan bumbu seperti penyedap atau sedikit garam ke air

ilustrasi garam (pexels.com/Marek Kupiec)

7. Pastikan tertutup rapat. Kalau sudah disimpan dalam kulkas, pastikan wadah tertutup dengan baik supaya tahu tidak menyerap bau dan rasa dari bahan lain

ilustrasi wadah penyimpanan makanan (freepik.com/freepik)

8. Ganti air rendaman. Jika tahu hendak disimpan lama, pastikan air diganti selama kurang lebih 2 hari sekali supaya lebih higienis dan kualitasnya terjaga

ilustrasi tahu kuning (vecteezy.com/Lukman Nul Hakim)

Langkah menyimpan tahu kuning di atas bisa menjadi panduan untuk memaksimalkan ketahanan bahan masak sampai kamu mengolahnya. Walau begitu, tahu kuning tidak disarankan disimpan berlama-lama karena bisa bikin rasa dan aromanya menurun. Segera habiskan bahan sesaat setelah dibeli dengan cara digoreng, ditumis, maupun dimasak jadi aneka sajian sedap.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.

Editorial Team