8 Tips Menyimpan Daging tanpa Kulkas Tetap Segar, Awet Sampai 6 Bulan!
Tak semua orang memiliki kulkas di rumahnya. Oleh karena itu, sangat penting untuk mengetahui cara-cara menyimpan bahan makanan tanpa kulkas agar tetap awet. Mungkin bukan masalah besar, jika bahan makanannya kering.
Namun, bagaimana jika bahan makanannya mudah basi seperti daging? Rasanya mustahil daging bisa tetap awet jika tak dimasukkan ke dalam kulkas. Namun dengan menerapkan tips sederhana di bawah ini, kamu bisa sukses menyimpan daging tanpa kulkas, lho. Bahkan daging bisa awet hingga 6 bulan lamanya.
1. Potongan daging yang lebih rendah lemak akan lebih tahan lama saat disimpan tanpa kulkas
2. Baluri seluruh permukaan daging dengan garam. Kandungan antibakteri di dalamnya bisa membuat daging awet berbulan-bulan
3. Proses pengasapan juga bisa membantu mencegah pertumbuhan bakteri dan memperpanjang umur simpan daging
4. Metode pengeringan bisa membantu mengurangi kadar air di dalam daging sehingga awetnya terjaga
5. Bumbu rempah-rempah seperti bawang, jahe, dan lada hitam juga bisa membantu menjaga kesegaran daging
6. Gunakan wadah kedap udara untuk menyimpan daging agar terhindar dari kontaminasi udara luar
7. Menyimpan daging dalam air dingin bisa membantu menjaga suhu tetap rendah untuk mencegah pertumbuhan bakteri
8. Jauhkan dari paparan sinar matahari langsung atau suhu tinggi yang dapat mempercepat pembusukan pada daging
Menyimpan daging tak harus selalu dilakukan menggunakan kulkas. Dengan menerapkan tips-tips sederhana yang telah dijabarkan dalam artikel ini, diharapkan kamu pun bisa menyimpan daging tanpa kulkas dengan mudah. Jadi, jangan biarkan kondisi tanpa kulkas mengganggu kualitas daging milikmu, ya.
