5 Makanan Khas Kota Kendal, Ada Momoh dan Sate Bumbon yang Ikonik

2. Pecel Kembang Turi

Jika mendengar makanan pecel pasti akan langsung terpikir aneka sayuran yang disiram dengan bumbu kacang. Pecel kembang turi ini juga sama seperti pecel biasanya yang menggunakan sayuran seperti kacang panjang, kol, hingga bayam atau kangkung rebus dan juga sambal kacang.

Seperti namanya, pecel kembang turi akan ditambah kembang turi sebagai salah satu komponen di dalamnya dan memberi rasa sedikit pahit, namun lembut dan lezat.

3. Sate Bumbon

Jika biasanya sate dibuat dari daging ayam atau kambing, sate bumbon khas Kendal ini dibuat dengan bahan utama daging sapi. Meski dari daging sapi, rasanya nggak alot dan malah memiliki tekstur empuk dan berhasil menghasilkan citarasa baru dari kebanyakan sate biasanya.

Ditambah lagi taburan bumbu kacang khas sate yang juga ditambahkan dengan irisan bawang merah mentah serta cabai membuat rasa manis pedas yang nampol banget.

4. Brongkos

Masih dengan bahan daging sapi, kuliner selanjutnya yang juga menjadi makanan khas Kendal yaitu ada brongkos. Brongkos adalah sayur berkuah santan yang isi komponennya ada kacang tolo serta irisan daging sapi. Makanan yang cocok sekali jika ditemani sepiring nasi putih panas ini juga membawa citarasa rempah yang mencirikan masakan nusantara.