TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Tips Menggoreng dengan Teknik Deep Frying, Hasilnya Renyah!

Kamu bisa menggoreng makanan dengan teknik deep frying

ilustrasi deep frying (unsplash.com/@winedharma)

Menggoreng mungkin menjadi salah satu cara dalam mengolah makanan paling mudah dan cepat. Namun, ternyata menggoreng makanan juga memiliki teknik tersendiri. Salah satunya menggunakan teknik deep frying.

Sebetulnya, deep frying ini adalah teknik menggoreng makanan menggunakan banyak minyak dengan suhu tinggi, sehingga kematangannya lebih merata. Jika tertarik menggoreng makanan menggunakan teknik deep frying, maka perhatikanlah beberapa tips penting berikut ini.

Baca Juga: 5 Tips Hemat Minyak Meski Menggoreng dengan Teknik Deep Frying, Catat!

1. Gunakan minyak berkualitas

ilustrasi minyak goreng (unsplash.com/@clockwork_lemon)

Tips pertama yang bisa kamu lakukan adalah menggunakan minyak berkualitas. Sebetulnya untuk menggoreng dengan teknik apa pun memang penggunaan minyak berkualitas menjadi salah satu hal yang tentu perlu kamu lakukan.

Setidaknya dengan menggunakan minyak berkualitas, maka hasil makanan juga akan jauh lebih lezat. Oleh sebab itu, jangan sampai justru menggunakan minyak yang kualitasnya buruk atau bekas sisa menggoreng bahan makanan lainnya, ya.

2. Pastikan takaran minyaknya tepat

ilustrasi minyak (unsplash.com/@terasproductions)

Teknik deep frying menggunakan banyak minyak dibandingkan dengan teknik menggoreng lainnya. Oleh sebab itu, kamu perlu memahami dengan jelas takaran minyak yang akan digunakan selama menggoreng dengan teknik deep frying tersebut.

Untuk takaran minyak disesuaikan kembali dengan ukuran dari alat masak sekaligus jumlah bahan makanan yang akan digoreng. Setidaknya dengan mengetahui hal-hal tersebut terlebih dahulu, maka kamu dapat menentukan takaran minyak yang tepat.

Baca Juga: 5 Tips Menggoreng Bakso agar Tidak Saling Menempel

3. Suhu menggoreng harus tepat

ilustrasi deep frying (unsplash.com/@mrthetrain)

Hal lainnya yang perlu kamu perhatikan saat menggoreng makanan dengan teknik deep frying adalah suhu. Hal ini karena memang suhu menggoreng harus dicermati terlebih dahulu agar tidak sampai membuat makanannya kurang matang atau gosong.

Teknik deep frying memang sebaiknya menggunakan suhu yang cukup tinggi agar kematangan makanan lebih merata. Selain itu, biasanya bahan makanan baru akan dimasukkan ke dalam minyak pada saat sudah cukup panas atau mendidih.

4. Ketahui durasi ketika menggoreng

ilustrasi deep frying (unsplash.com/@suicide_chewbacca)

Satu hal yang perlu diketahui saat menggoreng makanan dengan teknik deep frying adalah durasi. Ini karena memang banyak orang yang justru mengabaikan durasi pada saat menggoreng makanan, sehingga kematangannya jadi tidak merata.

Pada saat menggoreng makanan dengan teknik deep frying, kamu harus memastikan durasinya tepat agar makanan tidak overcooked atau undercooked. Tentunya dengan durasi yang tepat, nantinya olahan gorenganmu pun jadi bisa matang dengan pas.

Baca Juga: 5 Cara Menggoreng Donat biar Gak Berminyak ketika Dimakan

Verified Writer

TM

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya