Gak Cuma Stroberi, Ini 11 Jenis Buah Beri Lainnya di Dunia
Pexels/Kristina Paukshtite
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Seperti yang kita tahu, buah beri yang paling dikenal di Indonesia adalah stroberi. Buah tersebut banyak dijual di supermarket maupun pedagang asongan. Padahal, buah beri jenisnya tidak hanya stroberi saja. Berikut adalah buah beri lain yang keberadaannya tersebar di seluruh dunia!
1. Redcurrant (kismis merah)
Pixabay/valipatovBiasanya redcurrant dimakan pada saat matang ketika rasanya sudah asam. Beri ini juga sering ditambahkan pada saus selada sebagai pengganti cuka.
2. Blackcurrant (kismis hitam)
Pixabay/PublicDomainImagesBeri ini jarang dimakan mentah. Biasanya diolah lagi menjadi jeli, kir (cocktail berbahan dasar blackcurrant), dan coulis (saus dari buah-buahan).
3. Gosberi
Pixabay/ulleoGosberi terkenal di Eropa. Rasanya yang cenderung asam banyak digunakan di Inggris sebagai bahan tambahan pada kuah sayuran yang dihidangkan dengan ikan makerel.
4. Bluberi
Pixabay/HeidelbergerinBeri ini berasal dari Amerika Utara. Ketika matang, bluberi menghasilkan rasa yang manis sehingga sering dimakan langsung atau diolah kembali dan ditambahkan pada makanan penutup.
5. Bilberi
Pixabay/JindraZASSekilas tampak sama, namun beri ini berbeda dengan blueberi. Bilberi banyak terdapat di Eropa dan Asia. Rasanya yang manis juga membuat beri ini sering diolah sebagai selai atau dimakan langsung.
Baca Juga: Lagi Diet? Buah-buahan Ini Sebaiknya Gak Kamu Konsumsi Berlebihan
6. Wortelberi merah (lingonberry)
Editor’s picks
Pixabay/ChadoNihiBeri dengan rasa asam sedikit pahit ini jarang dimakan mentah. Biasanya beri ini digunakan sebagai bahan tambahan dalam saus, selai, dan makanan penutup.
7. Anggur
Pexels/Luiz M. SantosSiapa sangka, anggur ternyata masuk ke dalam jenis beri juga. Beri yang sudah umum dijual di Indonesia ini bisa dimakan langsung atau diolah kembali jadi minuman, selai, dan salad.
8. Alkekengi (ceplukan)
Pixabay/HansAlkekengi memiliki lapisan luar tipis berbentuk seperti lentera sehingga disebut juga dengan Chinese lantern. Lapisan luarnya tidak bisa dimakan, namun buah di dalamnya sering diolah menjadi selai dan jeli karena rasanya manis.
9. Kranberi
Pixabay/samboepRasa kranberi terlalu asam jika dimakan mentah. Oleh karena itu, biasanya beri ini diolah kembali menjadi saus dan jus, serta ditambahkan pada hidangan kalkun.
10. Raspberi
Pixabay/ulleoBeri ini rasanya sedikit asam dan wangi. Sama seperti blackcurrant, beri ini juga biasanya diolah menjadi coulis dan pie.
11. Blackberry (beri hitam)
Pixabay/pixel2013Kegunaan blackberry kurang lebih sama dengan raspberi. Selain itu, biasanya beri ini juga diolah menjadi selai dan permen.
Baca Juga: Catat! Ini 5 Buah di Pasaran yang Aman untuk Penderita Asam Lambung
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
