Kreasi camilan yang renyah di luar dan lembut di dalam selalu menjadi pengganjal lapar kesukaan banyak orang. Dalam kuliner Indonesia sendiri, ada otak-otak goreng yang menyuguhkan sensasi serupa dan rasa sedap yang menggugah selera.
Makanan ini biasa dibuat dari campuran tepung tapioka, terigu, penyedap rasa, sampai daging ikan biar makin enak rasa maupun aromanya. Tapi masih ada bahan lain yang dapat dieksplorasi untuk membuat otak-otak goreng yang enak. Simak ragam bahan untuk membuat otak-otak goreng tersebut di bawah ini.