Apa istilah yang kamu pakai untuk menyebut penanak nasi? Rice cooker, magic jar, atau magic com? Apapun nama yang kamu gunakan untuk menyebutnya, gak ada yang salah, kok.
Pada dasarnya istilah tersebut hanya digunakan untuk market branding, terutama di Indonesia. Sedangkan, ketiganya memiliki fungsi serupa dengan beberapa perbedaan fitur.
Rice cooker jadi istilah yang pertama kali dikenal dan paling umum digunakan sebelum muncul istilah magic jar atau magic com. Perusahaan asal Jepang, Mitsubishi Electric, yang pertama kali membuat penanak nasi elektrik menggunakan daya listrik pada 1945.
Saat itu, produknya berupa pot aluminium dengan koil pemanas di dalamnya. Pot dalamnya pun tak terdapat lapisan antilengket. Fungsinya hanya untuk memasak nasi dan tidak dilengkapi fitur pemadaman otomatis apalagi "keep warm". Karena itu, alat ini perlu sering-sering diawasi untuk memastikan nasi tidak gosong setelah matang.
Tapi seiring berjalannya waktu, rice cooker banyak diproduksi oleh perusahaan elektrik lainnya dengan fungsi dan fitur yang terus diperbaharui. Seperti salah satunya memiliki panci antilengket, dilengkapi fungsi mematikan otomatis, dan fitur "keep warm".
Produk ini populer digunakan hanya di Indonesia pada era 90-an hingga 2000-an. Seperti yang sudah disinggung sebelumnya, dulu rice cooker tak dapat berfungsi sebagai penghangat. Karena itu muncul magic jar yang berfungsi untuk menghangatkan saja. Seiring berjalannya waktu, magic jar juga menghangatkan sayuran dan lauk pauk.
Namun, karena saat ini rice cooker sudah punya fitur penghangat, pemakaiannya lebih luas dibandingkan magic jar. Biasanya hanya digunakan untuk segmen tertentu seperti pemilik usaha kuliner misalnya yang butuh nasi tetap hangat dalam waktu lama.
Alat ini merupakan versi canggih dari rice cooker, karena didesain menjadi alat masak serbaguna. Di Indonesia populer dengan sebutan magic com, tapi banyak yang menggunakan istilah instant pot, smart cooker, atau electric pressure cooker untuk produk serupa.
Magic com memiliki fungsi yang lebih beragam, begitu pula dengan fiturnya. Melalui alat ini, kamu bisa menumis, membuat olahan nasi, sup, mengukus, hingga membuat kue. Bahkan, saat ini ada cooker yang bisa untuk memanggang ayam utuh, layaknya oven atau presto daging.
Biasanya magic com berukuran lebih besar dan harganya lebih mahal. Ada banyak tombol dengan fitur berbeda-beda yang bisa kamu setting sesuai kebutuhan. Misalnya khusus untuk menanak nasi, membuat sup, atau slow cooking. Nantinya alat tersebut akan menyesuaikan sistem kerjanya seperti pengaturan suhu atau tekanan.
Nah, sekarang tahu, kan beda dan persamaan tiga nama peranti di atas? Kamu biasa menyebutnya apa nih? Tulis di kolom komentar ya!
Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.