Cara Mengupas Jengkol Mentah dengan Mudah Tanpa Pisau
Jengkol adalah salah satu bahan makanan yang cukup populer di Indonesia. Jengkol digemari karena tektur dan rasanya yang unik.
Sayangnya, cara mengolah jengkol terbilang cukup tricky alias gak bisa sembarangan. Dibutuhkan teknik yang tepat agar tidak terlalu bau dan masih keras meski sudah dimasak.
Nah, selain pengolahan, mengupas jengkol pun gampang-gampang susah. Pasalnya, kulit luar jengkol cukup keras. Sebagai panduan, cara mengupas jengkol berikut bisa kamu coba.
Cara mengupas jengkol mentah
Biasanya, cara mengupas kulit jengkol paling mudah adalah menggunakan pisau. Akan tetapi, ada cara lain yang sebetulnya lebih praktis. Berikut cara mengupas jengkol tanpa pisau yang bisa kamu coba:
- Cuci bersih jengkol yang akan diolah
- Rendam jengkol dengan air biasa
- Diamkan rendaman jengkol selama semalaman
- Tiriskan jengkol yang telah direndam dengan saringan
- Biasanya kulit jengkol yang telah direndam akan sedikit mengelupas
- Jika sudah begitu, kupas kulit jengkol dan pisahkan dari bijinya dengan menggunakan tangan saja
- Jengkol siap diolah jadi lauk pauk yang nikmat.
Gimana, ternyata cara mengupas jengkol mentah itu mudah banget, kan? Jadi gak kesusahan lagi memisahkan jengkol dari kulitnya, deh. Nah, kamu juga bisa temukan banyak informasi seputar tips memasak lainnya di IDN Times.
Penulis: Uswatun Khasanah
