9 Cara Menyimpan Bahan Makanan biar Awet, Gak Harus di Kulkas

06 Okt 2022, 14:50 WIB

Anis

9 Cara Menyimpan Bahan Makanan biar Awet, Gak Harus di Kulkas

ilustrasi seorang wanita yang sedang menaruh sesuatu ke dalam kulkas (pexels.com/Kevin Malik)

Asal kamu tahu, tidak semua bahan makanan bisa awet meski disimpan di dalam lemari es. Bahkan, bawang merah sebenarnya akan lebih tahan lama bila disimpan pada rak dapur. Namun, di era serba canggih ini, tentu peranan kulkas cukup penting.

Ada banyak cara mudah supaya bahan makanan lebih awet dan tidak membusuk meskipun disimpan cukup lama di kulkas. Mulai dibungkus aluminum foil hingga direndam campuran air dan cuka, ini dia cara menyimpan bahan makanan supaya awet!

1. Biar gak cepat busuk, rendam stroberi dengan cuka dan air untuk membunuh spora jamur. Bilas dan keringkan, lalu taruh dalam kulkas

ilustrasi stroberi (pexels.com/Engin Akyurt)

2. Sebelum ditaruh di kulkas, lapisi selada dengan dry paper towel dan bungkus plastik. Jangan lupa diganti saat mulai basah supaya tahan lama

ilustrasi selada (pexels.com/Kai Pilger)

3. Bungkus batang pisang dengan plastik untuk membatasi emisi gas etilen, hormon yang mematangkan buah berwarna kuning ini

ilustrasi pisang (vecteezy.com/aukideezy)

4. Sama dengan pisang, membungkus seledri dan brokoli dengan aluminium foil dapat mencegah gas etilen yang bisa mematangkan sayuran

ilustrasi brokoli dan seledri (pexels.com/ROMAN ODINTSOV)

5. Asparagus awet hingga seminggu bila dipotong bawahnya sedikit. Masukkan ke dalam stoples berisi air dan dibungkus dengan plastik

ilustrasi asparagus (pexels.com/Nataliya Vaitkevich)

6. Beri perasan lemon pada sisa alpukat sebelum ditaruh dalam kulkas. Lemon akan mencegahnya membusuk dengan cepat

irisan alpukat (vecteezy.com/mahbubhasan454623508824)

7. Faktanya, bawang merah lebih awet bila ditaruh dalam suhu ruang. Cukup simpan di meja atau rak dapur, ya!

ilustrasi bawang merah (pexels.com/Miguel Á. Padriñán)

8. Dibanding ditaruh di kulkas, sebaiknya simpan tomat di meja dapur yang jauh dari paparan sinar matahari

ilustrasi tomat (unsplash.com/1053)

9. Namun, jangan pernah menyimpan tomat dekat timun. Gas etilen dalam tomat bisa sebabkan timun matang lebih cepat, lho!

ilustrasi tomat dan mentimun (vecteezy.com/ikvyatkovskaya563992)

Dengan cara-cara di atas, kini kamu bisa menyimpan bahan makanan tanpa perlu khawatir cepat busuk, nih. Namun, perlu dicatat bahwa kandungan gas etilen dalam tomat bisa menyebabkan timun akan matang lebih cepat. Jadi, jangan disimpan berdekatan, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.