Unik, Inilah 10 Nama Lain Telur Dadar dari Berbagai Negara
japanesecooking101.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa yang doyan banget makan telur dadar? Olahan telur yang satu ini memang gampang sekali pembuatannya. Cukup dengan memecahkan satu atau lebih butir telur, dibubuhi garam atau penyedap rasa, kemudian dikocok sampai tercampur merata. Tinggal digoreng, deh!
Telur dadar bisa juga diberi tambahan potongan daun bawang dan bawang merah agar lebih harum. Ditambah potongan cabai atau cabai bubuk saja untuk mendapatkan cita rasa pedas. Dan bisa juga ditambah topping lain seperti potongan sosis, kornet, daging cincang, dan sebagainya sesuai selera. Hmm... jadi lapar, ya?
Nah, tahukah kamu bahwa telur dadar alias omelet, ternyata punya nama lain di beberapa negara. Tidak hanya namanya, bahan yang ditambahkan dalam pembuatannya pun banyak ragamnya. Sudah siap bikin perut tambah keroncongan? Inilah 10 nama lain telur dadar di berbagai penjuru dunia.
1. Torta - Filipina.
aussietaste.recipesDi Filipina, telur dadar dibuat dengan menambahkan potongan sayur, kismis, bahkan sampai makanan sisa (tentu saja yang masih layak makan), kemudian digoreng sampai matang. Uniknya, selain bisa disantap sebagai lauk nasi, torta biasa disajikan dengan saus pisang. Wah, gimana rasanya, ya?
2. Khai Yat Sai - Thailand.
3hungrytummies.blogspot.comDi negara yang terkenal dengan street food yang enak dan beragam ini, telur dadar punya nama khai yat sai. Isiannya bisa macam-macam tergantung selera si pembuat. Bagian yang terpenting dari khai yat sai adalah tengahnya harus menggembung. Wah, kenyang, nih!
3. Fuyunghai - Tiongkok.
resepcaramasak.comTelur dadar khas Tiongkok ini banyak kita temui di Indonesia. Fuyunghai adalah telur dadar dengan isian potongan sayuran, daging, dan makanan laut yang memiliki tekstur tebal. Penyajiannya ditambah dengan saus asam manis yang cocok sekali dengan cita rasa ain gurih dari fuyunghai. Ada penjual fuyunghai di sekitar tempat tinggalmu? Segera cicipi jika belum pernah merasakan lezatnya kudapan yang satu ini.
4. Pajeon - Korea.
viva.co.idNah, bagi yang suka nonton drama Korea, pernahkah kalian menjumpai makanan bernama pajeon? Pajeon adala telur dadar khas Korea yang memiliki bentuk mirip pancake. Pembuatannya dengan mencampurkan kocokan telur dengan tepung terigu, potongan daging sapi atau babi, kemudian ditambah makanan laut seperti kerang, udang, atau cumi.
5. Tamagoyaki - Jepang.
asianfoodchannel.comEditor’s picks
Selain fuyunghai, telur dadar khas Jepang ini juga mudah kita jumpai di Indonesia. Biasanya dijajakan di restoran sushi atau masakan khas Jepang lainnya. Telur dadar yang berbentuk balok tebal ini biasanya dibuat tanpa isian tambahan. Tapi bisa juga ditambah lembaran nori, keju, atau daging asap.
6. Masala Omelette - India.
sailusfood.comTerkenal dengan makanan yang bercita rasa rempah, telur dadar di India pun dibuat dengan menambahkan bubuk jintan, kunyit, dan ketumbar pada adonannya. Tapi komposisi rempah yang digunakan ini berbeda-beda di tiap wilayah India. Campuran rempah inilah yang disebut sebagai masala.
7. Khagine - Iran.
rayhanmarzeh.wordpress.comKalau biasanya telur dadar memiliki cita rasa yang asin gurih, maka lain cerita dengan khagine khas Iran. Khagine dibuat dengan mencampurkan gula pada kocokan telur kemudian digoreng sampai matang. Sepertinya tidak cocok dijadikan lauk nasi, ya?
8. Matzah Brei - Israel.
bonappetit.comMirip dengan telur dadar di Iran, matzah brei di Israel dibuat dengan mencampurkan matzo pada adonan telur kocok. Matzo adalah biskuit graham atau sejenis kraker yang menimbulkan sensasi renyah dari telur dadar ini. Matzah brei memiliki cita rasa yang manis dan renyah. Topping untuk pelengkapnya bisa bermacam-macam, sesuai selera masyarakat setempat.
9. Baurnomelette - Austria.
chefkoch.deTelur dadar khas Austria ini terbilang unik. Baurnomelette dibuat tidak dengan mencampurkan bahan isian ke dalam kocokan telur. Kentang rebus, daing asap, dan bawang bombay justru ditumis terlebih dahulu, barulah kocokan telur dituangkan di atasnya. Kebayang setebal apa baurnomelette yang lezat ini. Hmm...
10. Frittata - Italia.
thecomfortofcooking.comDi negara asal pizza ini, telur dadar disebut sebagai fritata. Makanan Italia terkenal dengan cita rasa kejunya yang kuat. Tidak terkecuali pada fritata ini, yang pada proses pembuatannya ditambahkan keju, sayuran, bahkan pasta.
Sudah merasa makin lapar? Cobalah untuk membuat sendiri satu telur dadar khas mancanegara di atas ini di rumah ya.
Dian Arthasalina
bukan orang penting, kecuali anda mementingkan saya. kadang-kadang ngoceh di instagram @arthasalina
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
