Food Challenge: Puasa Sambal Sepekan Malah Sakit, Kok Bisa Ya?
Kuliner di Indonesia merupakan salah satu hal yang patut dibanggakan. Pasalnya, kuliner khas Indonesia sudah menyebar ke berbagai penjuru dunia.
Selain kaya rempah-rempahnya, masakan khas Indonesia juga didominasi makanan yang pedas. Bahkan, beberapa orang sangat kecanduan dengan cita rasa pedas masakan Indonesia.
Salah satunya adalah Tania Stephanie yang terbiasa makan masakan pedas sejak kecil. Maka dari itu, IDN Times memberikan tantangan padanya untuk puasa makan masakan pedas selama satu pekan. Berikut ulasan "Food Challenge" yang terjadi pada Tania.
1. Tania mengonsumsi cabai dengan level tinggi setiap hari. Amankah?
Bagi Tania, cabai merupakan makanan wajibnya setiap hari. Apa pun makanannya, dia selalu makan dengan sambal atau Boncabe level tertinggi.
"Bagiku cabai merupakan sumber vitamin C. Bahkan, aku punya banyak persediaan sambal dari mama agar lebih higenis," ujar wanita 25 tahun itu kepada IDN Times.
Hal tersebut dibenarkan ilmuwan nutrisi Matthew Lantz Blaylock, cabai memang sumber vitamin C dan A yang memiliki banyak mineral penting untuk kesehatan. Selain itu, cabai juga mengandung phytochemicals yang bermanfaat sebagai antioksidan di dalam tubuh.
Cabai aman dikonsumsi setiap hari karena merupakan salah satu bagian dari pola makan yang seimbang. Tidak ada batasan maksimal, cabai bagus untuk meningkatkan metabolisme, serta membakar lebih banyak kalori dan lemak