7 Kudapan Populer yang Cocok Dijadikan Usaha Kuliner Slice Cake
amazon.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Slice cake atau kue potong menjadi salah satu bentuk menghidangkan kudapan yang populer di berbagai restoran atau toko roti dan kue. Selain membuat porsi yang dimakan menjadi lebih pas, hal ini pun disesuaikan dengan budget dari para customer sehingga mereka tetap bisa menikmati makanan meski tidak membeli dengan porsi utuh.
Nah, buat kamu yang ingin mencoba berbisnis kuliner dengan tema slice cake, ada tujuh kudapan populer yang bisa menjadi referensi untuk dijadikan bahan berjualan lho! Apa saja kue-kue tersebut?
1. Mille crepes
ricenflour.comMille crepes merupakan salah satu kudapan manis yang terdiri dari lapisan crepes yang ditumpuk dengan krim sehingga membentuk lingkaran dengan tinggi seperti kue pada umumnya. Nah, keindahan kudapan ini tidak hanya terletak pada hasil akhir, melainkan melalui potongan-potongan segitiga yang memperlihatkan gradasi antara krim dan crepes yang saling tumpuk.
Pembuatannya memang membutuhkan banyak kesabaran, terlebih saat memasak crepes-nya satu per satu. Namun hasil yang didapat akan mampu memuaskan kamu dan customer yang menjadi pembeli slice cake dari mille crepes ini.
2. Red velvet roll
foodnetwork.comMemiliki ciri khas tersendiri dengan warna merah mentereng, red velvet menjadi salah satu kue yang digemari lantaran rasanya yang cenderung segar dan tidak terlalu manis seperti kue sejenis.
Namun jika kamu lebih sering melihat red velvet dengan potongan segitiga, maka kamu dapat membuat hidangan red velvet menggunakan versi roll cake atau kue gulung dan dipotong-potong sesuai selera.
Selain membuat cara makannya menjadi lebih praktis, inovasi dalam bentuk kue seperti ini membuat kamu menghemat waktu dalam pengerjaannya.
3. Japanese cheesecake
thespruceeats.comJapanese cheesecake adalah kue yang memiliki cukup banyak penggemar di Indonesia, teksturnya yang sangat lembut dengan cita rasa yang kaya membuat japanese cheesecake mampu menjadi makanan kecintaan banyak orang.
Oleh karena itu, peluang menjadikan japanese cheesecake sebagai usaha kuliner slice cake cukup menjanjikan. Berbeda dari cheesecake kebanyakan, japanese cheesecake dimasak dengan cara dipanggang menggunakan teknik au bain marie sehingga ia matang secara keseluruhan dan menghasilkan kue yang empuk dan lembut.
Baca Juga: Resep Membuat Milo Marmer Sponge Cake, Cuma Pakai Rice Cooker
4. Nastar crumble cake
palmia.co.idEditor’s picks
Inovasi dalam pengembangan kue nastar ternyata tidak hanya cukup sebagai kudapan berukuran kecil saja, sebab kini muncul sebuah terobosan bernama nastar crumble cake yang merupakan perpaduan antara kue nastar biasa dengan kue bolu.
Begitu populernya kue ini sehingga membuat para pencinta nastar melakukan berbagai percobaan sehingga muncul nastar cake dengan potongan segitiga hingga versi roll cake yang lebih mudah dimakan.
5. Boterkoek
bowlofdelicious.com/Elizabeth LindemannBoterkoek ialah sejenis kue yang memiliki cita rasa unik dan dimasak dengan cukup banyak komposisi butter, beberapa orang mengenal kue ini dengan sebutan lekker holland yang berasal dari negeri Belanda.
Boterkoek sendiri sangat cocok dihidangkan untuk menemani kamu dengan secangkir teh atau kopi, dan tentu makanan ini bisa dijadikan inspirasi usaha dengan cara membuatnya menjadi slice cake.
Seringkali boterkoek dibuat dengan loyang berukuran besar sehingga membuat harga penjualan menjadi agak sedikit mahal, oleh sebab itu dengan memotong-motongnya menjadi versi kecil maka kamu bisa menjangkau banyak pihak untuk dapat dipasarkan.
6. Carrot cake
inspiredtaste.netJangan dulu merasa aneh dengan keberadaan carrot cake atau kue wortel, meski menambahkan sayuran oranye itu sebagai salah satu komponen ke dalam kue, namun ternyata rasa yang dihasilkan bisa membuat kamu enggan berhenti makan.
Kue ini sering muncul di berbagai perayaan, misalnya adalah acara ulang tahun. Karena selain unik, tampilannya pun menggugah selera. Nah, tidak cuma dijadikan sebagai kue ulang tahun, carrot cake juga cocok dijadikan inspirasi kue potong berukuran kecil hingga segitiga sekali makan.
7. Strawberry shortcake
parade.comStrawberry shortcake bukan hanya nama seorang tokoh kartun yang memiliki atribut serba stroberi lho! Bentuk kue ini memang ada dan nyata di dunia kuliner.
Berbeda dari kebanyakan jenis kue bolu, shortcake memiliki ciri khas unik yakni adanya potongan buah di lapisan tengah kue. Dalam hal ini, potongan stroberi segar dengan krim berpadu di setiap lapisan strawberry shortcake.
Agar semakin terlihat cantik, maka penyajian strawberry shortcake bisa dibuat dengan cara dipotong persegi atau segitiga untuk memperlihatkan bagian buah yang terselip di dalamnya.
Dari tujuh kue populer yang bisa dijadikan bisnis kuliner slice cake terkini, kira-kira dari berbagai olahan menggugah selera tersebut, mana yang akan menjadi andalanmu dalam membuka peluang usaha?
Download aplikasi Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
Baca Juga: Lumer di Mulut, Ini 5 Resep Mudah Chocolava Cake Tanpa Mixer dan Oven!
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
