Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
It helps you see more of our articles when you search on Google
ilustrasi sambal krecek (vecteezy.com/juzto mat)
  • Sambal krecek berbahan kerupuk kulit sapi yang menjadi kenyal setelah dimasak dengan bumbu sambal, serta kerap disajikan pada momen istimewa.
  • Isian protein yang dapat digunakan meliputi udang, tahu goreng, telur puyuh, tempe, dan bola-bola daging untuk menambah rasa serta tekstur.
  • Kentang, kacang tolo atau kacang merah, dan kapri manis dapat melengkapi sambal krecek agar sajian lebih padat, berwarna, dan beragam.
This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Sambal krecek menjadi salah satu masakan tradisional yang disenangi berbagai kalangan. Bahan dasarnya adalah krecek atau kerupuk kulit sapi yang nantinya akan berubah menjadi lebih kenyal setelah dimasak bersama bumbu sambal.

Selain mengandalkan krecek, sambal ini juga acapkali ditambah sesuatu yang berbeda supaya isiannya ramai dan menghasilkan masakan menggugah selera. Kalau kamu penasaran dengan ragam isian sambal krecek, daftar lengkapnya dapat disimak di bawah ini, ya!

1. Udang berguna dalam menambah rasa manis dan tekstur pada sambal krecek. Gunakan udang ukuran sedang dan masukkan di akhir agar tidak alot

ilustrasi udang segar (pexels.com/Tom Fisk)

2. Kentang dapat dipotong dadu dan digoreng setengah matang supaya empuk. Masukkan ke dalam sambal krecek biar lebih padat dan menarik

ilustrasi kentang potong (pexels.com/Nataliya Vaitkevich)

3. Isian lain dapat ditambahkan dalam bentuk tahu. Biar tidak hancur, goreng dulu tahu potong sebelum dicampur adonan sambal krecek

ilustrasi tahu goreng (vecteezy.com/March Onetwo)

4. Telur puyuh dapat direbus sampai matang lalu dikupas bersih. Bahan ini akan menambah kenikmatan sambal krecek supaya makin spesial

ilustrasi telur puyuh (pixabay.com/ivabalk)

5. Tempe sering dimasukkan ke dalam sambal krecek sebagai penambah rasa dan tekstur. Bahan bisa dipotong dadu lalu dimasak langsung bareng sambal

ilustrasi tempe potong (vecteezy.com/Artoniumw)

6. Kacang tolo menjadi isian yang sering dimasukkan ke dalam sambal krecek. Bisa diganti kacang merah, lalu rebus terpisah agar lekas empuk

ilustrasi kacang tolo (pixabay.com/Martin Hetto)

7. Sayuran seperti kapri manis dapat menambahkan warna ke dalam suguhan sambal krecek. Rasanya istimewa dan menggoda selera

ilustrasi kacang kapri (pexels.com/Nunun Dy)

8. Bola-bola daging dapat menambahkan rasa gurih dan sensasi juicy pada sambal krecek. Buat ukurannya kecil atau sedang, biar seragam dengan yang lain

ilustrasi bola-bola daging (pixabay.com/Alexander Fox | PlaNet Fox)

Sambal krecek menjadi salah satu santapan spesial yang kerap hadir di hari-hari istimewa. Kenikmatan makanan ini dapat dioptimalkan dengan menambahkan isian berbeda. Ragam isian sambal krecek terdiri dari udang sampai bola daging. Rasanya dijamin bakal semakin istimewa!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.

Curated For You

Editorial Team

Related Article