10 Istilah Teknik Memasak dalam Bahasa Inggris yang Wajib Kamu Pahami
Dalam dunia memasak, banyak hal yang perlu kamu ketahui. Salah satunya teknik memasak. Dengan bahan yang sama, kamu bisa menghasilkan sajian yang berbeda tergantung dengan tekniknya.
Nah, kali ini IDN Times akan membagikan istilah teknik memasak dalam Bahasa Inggris yang patut kamu ketahui. Dengan begitu, kamu bisa mengeksplorasi dan bereksperimen dengan aneka bahan makanan.
Ditambah lagi, kamu bisa memahami resep dalam bahasa Inggris. Perhatikan baik-baik ulasannya di bawah, ya!
1. Slicing artinya adalah mengiris dalam bentuk yang seragam dan tipis. Kata tersebut berasal dari kata dasar slice
2. Beda dengan slicing, kalau chopping cenderung memotong sesuatu hingga ukurannya sangat kecil atau yang biasa disebut dengan mencincang
3. Steaming adalah istilah dari mengukus. Jadi, makanannya tidak bersentuhan langsung dengan air. Cara kerjanya menggunakan panas dari uap
4. Nah, kalau boiling artinya adalah merebus. Dalam tahap ini makanan dimasak langsung dengan cairan, seperti air, susu, atau santan
5. Deep frying artinya menggoreng dalam minyak yang banyak. Teknik ini akan membuat sajianmu jadi renyah dan matang sampai ke dalam
6. Pan-searing merupakan teknik memasak yang menggunakan sedikit minyak dan dimasak dengan api kecil. Pernah coba teknik memasak ini?
7. Sauteing berasal dari bahasa Prancis yang artinya adalah menumis. Biasanya, pakai sedikit minyak sambil digoyang-goyangkan
8. Dalam Bahasa Indonesia, grilling artinya memanggang. Lebih spesifik, makanannya dipanggang langsung di atas bara api. Smokey!
9. Beda dengan grilling, kalau roasting adalah teknik memanggang makanan yang tidak terkena secara langsung
10. Beda konteks, kalau baking adalah teknik memanggang menggunakan oven. Biasanya, digunakan dalam istilah mengolah roti dan lainnya
Itulah beberapa istilah teknik memasak dalam bahasa Inggris yang perlu kamu pahami. Teknik memasak yang mana favoritmu? Tulis di kolom komentar, ya!
