10 Jajanan Pasar Unik Khas Sumatra, Sudah Cobain Semua?
Kuliner khas Sumatra biasanya identik dengan sajian yang pedas dan rempah yang kuat. Selain kaya dengan kuliner yang menggugah selera, Sumatra juga memiliki sejumlah jajanan pasar yang unik.
Selain disukai warga lokal, jajanan pasar khas Sumatra juga selalu diburu para wisatawan, lho. Bahkan sebagian makanan ini dijadikan oleh-oleh untuk sanak keluarga di rumah.
Yuk, simak 10 jajanan pasar yang unik khas Sumatra di bawah ini! Cek ya, mana saja yang sudah kamu cicipi!
1. Lapet adalah makanan khas Batak. Terbuat dari tepung beras dan tepung ketan yang dicampur kelapa. Diisi gula merah yang legit dan lumer
2. Keukarah adalah kue khas Aceh yang berbentuk seperti sarang burung. Terbuat dari tepung beras, gula, dan air. Rasanya manis dan teksturnya renyah
3. Putri kandis adalah kue basah khas Jambi. Bentuknya seperti kue lapis, bertekstur padat dan agak creamy, serta rasanya manis
4. Kue ini disebut kue 8 jam karena proses pembuatannya butuh waktu delapan jam. Bentuknya mirip kue bolu
5. Sala lauak, gorengan khas Padang. Bentuknya bulat dengan aroma rempah. Terbuat dari ikan asin halus dicampur terigu, bumbu, dan daun kunyit
6. Jongkong adalah makanan khas Bangka Belitung. Terdiri tiga lapis berwarna putih, hijau, dan cokelat. Rasanya manis dan teksturnya lembut
7. Sasagun khas Batak terbuat dari campuran kelapa parut, tepung beras, dan gula merah. Dimasak hingga kering dan bertekstur
8. Timphan khas Aceh berbentuk seperti nagasari. Teksturnya kenyal dan empuk. Terbuat dari pisang dan tepung ketan yang diisi parutan kelapa
9. Kacimuih khas Padang terbuat dari singkong parut yang dicampur kelapa parut dan gula merah. Rasanya manis dan gurih, teksturnya renyah
10. Benjak enjak adalah kue basah khas Lampung. Terbuat dari pisang, gula, dan ketan. Dibungkus daun pisang, lalu dikukus. Rasanya super manis
Itulah beberapa jajanan pasar khas Sumatra yang bisa kamu masukkan ke dalam bucket list kulineranmu. Ada yang pernah kamu cicipi sebelumnya?
