- Campania, Italia,
- Emilia-Romagna, Italia,
- Crete, Yunani,
- Sicily, Italia,
- Macedonia, Yunani,
- Cyelades, Yunani,
- Tuscany, Italia,
- Peloponnese, Yunani,
- Alentejo, Portugal,
- North Aegean, Yunani,
- Jawa, Indonesia,
- Trás-os-Montes, Portugal,
- Piedmont, Italia,
- Southern and Eastern Serbia, Serbia,
- Thessaly, Yunani,
- Apulia, Italia,
- Lombardy, Italia,
- Sichuan, China,
- Liguria, Italia, dan
- Sumatra, Indonesia.
Jawa dan Sumatra Masuk Daftar Wilayah dengan Kuliner Terbaik di Dunia
Indonesia kembali mencuri perhatian da;am dunia kuliner. Wilayah Jawa dan Sumatra berhasil masuk dalam daftar 20 besar wilayah dengan kuliner terbaik dunia atau Best Food Regions in the World versi TasteAtlas. Pencapaian ini menjadi bukti bahwa kekayaan kuliner Nusantara tidak hanya digemari di dalam negeri, tetapi juga mendapat pengakuan internasional.
TasteAtlas sendiri merupakan sebuah platform kuliner global yang merangkum dan memberikan rating kuliner khas dari berbagai negara. Salah satunya kategori Best Food Regions in the World.
Masuknya Jawa dan Sumatra ke dalam daftar 20 besar wilayah dengan kuliner terbaik dunia tentu bukan tanpa alasan. Dua pulau terbesar di Indonesia tersebut menawarkan pengalaman kuliner yang kaya dan autentik. Mulai dari ragam bumbu, rempah, teknik memasak turun-temurun, keberagaman cita rasa di tiap daerah, serta usaha kelompok masyarakat untuk menjaga kelestariannya.
Kira-kira, Jawa dan Sumatra ada di posisi berapa, ya? Serta, apa saja yang membuat keduanya layak masuk ke dalam daftar 20 besar wilayah dengan kuliner terbaik dunia? Simak ulasannya di bawah ini!
Table of Content
Jawa berada di peringkat ke-11
Melansir TasteAtlas, Jawa berada di peringkat 11 sebagai wilayah dengan kuliner terbaik di dunia. Pulau ini mendapatkan rating 4,37, mengalahkan Trás-os-Montes (Portugal) dan Piedmont (Italia) yang masing-masing berada di peringkat 12 dan 13.
Ada beragam kuliner lezat yang membawa Jawa meraih posisi ini. Mulai dari soto betawi khas Jakarta (rating 4,6), sate madura khas Madura (rating 4,6), batagor khas Bandung (rating 4,6), empal gentong khas Cirebon, (rating 4,6), hingga sate ponorogo khas Ponorogo (rating 4,5).
Sumatra berada di peringkat ke-20
Selain masakan-masakan Jawa, kuliner khas Sumatra juga tak kalah nikmat dan membanggakan Indonesia. Masakan khas Sumatra umumnya mengandung santan dengan tekstur creamy dan rasa yang sedap nan nikmat.
Berada di posisi ke-20 wilayah dengan kuliner terbaik di dunia, Pulau Sumatra berhasil mengalahkan Lazio (Italia) yang ada di posisi ke-21, serta Kansai Region (Jepang) di urutan ke-22. Wow!
Pulau Sumatra memiliki sederet makanan lezat yang mendunia. Di antaranya seperti Nasi Padang (rating 4.8), gulai (rating 4,5), sate padang (rating 4,5), rendang (rating 4, 5), kepiting saus padang (rating 4,4), dan masih banyak lagi yang lainnya.
Daftar 20 besar wilayah dengan kuliner terbaik di dunia
Berikut daftar 20 wilayah daerah dengan kuliner terbaik di dunia atau Best Food Regions in the World versi TasteAtlas, antara lain:
Demikian daftar 20 wilayah dengan kuliner terbaik di dunia versi TasteAtlas. Dua di antaranya berasal dari Indonesia, yakni Jawa dan Sumatra. Bangga banget, kan?
Apa saja makanan favoritmu dari dua wilayah tersebut? Ceritakan di kolom komentar, yuk!
