5 Jenis Mentega yang Bikin Roti untuk Sarapan makin Lezat

16 Des 2025, 10:18 WIB

Desi Nur Fauziyah

ilustrasi mentega (vecteezy.com/Seksan Wangjaisuk)

Intinya sih...

Salted butter: Gurih, seimbangkan rasa roti tawar, cocok untuk sarapan praktis
Whipped butter: Tekstur ringan, lembut, pas dipadukan dengan roti tawar, croissant, maupun biskuit
Unsalted butter: Cita rasa lembut, cocok dipadukan dengan selai manis atau topping favorit lainnya

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Di tengah pagi yang serba buru-buru, sarapan kerap dibuat seadanya. Roti tawar pun jadi pilihan praktis karena tinggal oles dan santap. Padahal, rasa roti sederhana ini bisa langsung naik level hanya dengan pilihan mentega yang tepat.

Pilihan mentega yang tepat mampu bikin sarapan terasa lebih nikmat tanpa perlu tambahan ribet. Dari yang gurih sampai creamy, tiap jenis mentega punya karakter berbeda. Nah, biar roti gak lagi terasa hambar, yuk, kenali jenis mentega yang bikin roti untuk sarapan makin lezat.

1. Salted butter

ilustrasi butter yang sedang dipotong (freepik.com/freepik)

Salted butter jadi pilihan favorit untuk sarapan karena rasanya gurih dan langsung terasa. Kandungan garam di dalamnya membantu menyeimbangkan rasa roti yang cenderung tawar. Saat dioleskan ke roti hangat, mentega ini cepat meleleh dan aromanya langsung menggugah selera.

Gak perlu selai atau topping tambahan untuk menikmati rasanya. Mentega ini cocok buat sarapan praktis tanpa banyak persiapan. Roti panggang hangat dan satu olesan mentega sudah jadi kombinasi andalan.

2. Whipped butter

ilustrasi whipped butter (freepik.com/freepik)

Whipped butter memiliki tekstur lebih ringan karena mengandung udara di dalamnya. Mentega ini mudah dioleskan meski baru keluar dari kulkas. Teksturnya lembut dan creamy tanpa terasa enek saat disantap.

Mentega ini pas dipadukan dengan roti tawar, croissant, maupun biskuit. Tampilan olesannya terlihat lebih ringan dan mengembang. Sarapan simpel pun jadi kelihatan lebih tertata.

3. Unslated butter

ilustrasi unsalted butter (freepik.com/stockking)

Unsalted butter memiliki cita rasa lembut karena tidak mengandung garam tambahan. Jenis ini cocok dipadukan dengan selai manis, madu, atau topping favorit lainnya. Dengan mentega tawar, kamu bisa lebih bebas mengatur rasa sesuai selera.

Mentega ini meleleh lembut di atas roti hangat dan meninggalkan aroma susu yang halus. Teksturnya creamy tanpa terasa enek. Cocok untuk sarapan praktis dengan berbagai topping favorit.

4. European butter

ilustrasi European butter (freepik.com/wirestock)

European butter punya kadar lemak yang lebih tinggi dibanding mentega pada umumnya. Inilah yang bikin rasanya lebih kaya dan teksturnya terasa ekstra creamy. Cocok dinikmati langsung tanpa perlu banyak topping tambahan.

Saat digunakan pada roti artisan atau croissant, rasanya terasa lebih mewah. Aromanya juga lebih kuat dan khas. Sarapan jadi simpel, tapi kesannya premium.

5. Clarified butter atau ghee

ilustrasi ghee butter (vecteezy.com/Subodh Sathe)

Clarified butter atau ghee dibuat dari mentega yang dimurnikan. Rasanya gurih dengan aroma yang lebih ringan dibanding mentega biasa. Jenis ini cocok buat kamu yang ingin rasa mentega tanpa sensasi susu yang terlalu kuat.

Saat dipanaskan bersama roti, ghee mencair dengan baik dan tetap stabil. Rasanya gak mudah berubah meski terkena panas. Pilihan pas untuk kamu yang ingin variasi sarapan tanpa ribet.

Sarapan sederhana gak selalu berarti membosankan. Pemilihan jenis mentega yang bikin roti untuk sarapan makin lezat bisa menjadi kunci hasil akhir sajianmu. Tinggal sesuaikan dengan selera, sarapan pun jadi favorit.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.