Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Kesalahan Memasak Nasi Goreng, Tekstur dan Rasanya Jadi Aneh

Prila Arofani
Ilustrasi nasi goreng kulit (instagram.com/kenyangmakan)
Ilustrasi nasi goreng kulit (instagram.com/kenyangmakan)

Intinya sih...

  • Nasi goreng sangat populer di Indonesia, dari penjual pinggir jalan hingga hotel bintang lima.
  • Banyak orang bisa membuat nasi goreng sendiri, tapi ada kesalahan yang membuat rasanya aneh.
  • Penting untuk menghindari kesalahan memasak nasi goreng agar mendapatkan tekstur dan rasa yang mantap.
Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Nasi goreng merupakan hidangan yang sangat disukai orang Indonesia. Dari penjual pinggir jalan hingga hotel bintang lima, nasi goreng kerap jadi pilihan utama. 

Banyak orang yang bisa membuatnya sendiri, karena cara membuatnya gampang dan bahan-bahannya simpel. Namun, ada beberapa kesalahan yang bikin rasanya jadi aneh. Berikut beberapa kesalahan masak nasi goreng yang sebaiknya kamu hindari.

1. Menggunakan nasi lembek, sehingga bikin tekstur nasi goreng jadi lembek, kurang mantap

Ilustrasi nasi putih (superbgourmand.com)

2. Memasak nasi yang masih panas. Teksturnya bisa jadi lembek dan bumbu gak akan meresap sempurna pada nasi

Ilustrasi nasi putih (seriouseats.com)

3. Menuangkan minyak terlalu banyak. Nasi gorengmu bakal sangat berminyak, bikin sakit tenggorokan

Ilustrasi minyak goreng (aliexpress.com)

4. Memasukkan telur bersamaan dengan bumbu dan nasi, sehingga akan terasa amis. Seharusnya orak-arik telur terlebih dahulu sampai matang

Ilustrasi telur orak-arik (perfecthealthdiet.com)

5. Memakai wajan kecil, jadi gak leluasa memasak. Nasi goreng jadi gak bisa diaduk merata, ada yang gosong duluan nanti

Ilustrasi menggoreng masakan (vimbly.com)

6. Mengaduk dengan lambat bikin cepat gosong. Kunci utama memasak nasi goreng, yakni aduk dengan cepat, biar bumbu cepat merata

Ilustrasi nasi goreng (sciencenewsforstudents.org)

7. Menambahkan sayuran pada awal proses memasak nasi goreng. Harusnya di bagian akhir, agar nutrisinya tetap terjaga

Ilustrasi nasi goreng (eatsmarter.com)

8. Menggunakan ayam atau daging dengan irisan tebal. Sebaiknya masukkan irisan yang tipis, biar bumbu lebih meresap

Ilustrasi ayam filet (cutco.com)

9. Menyalakan api kecil. Sebaiknya gunakan api besar, biar tekstur nasi goreng lebih keras. Kamu harus mengaduknya dengan cepat

Ilustrasi kucing memasak (catexpedition.com)

10. Terlalu banyak nasi bikin wajan penuh. Nasi jadi lebih mudah menempel satu sama lain, sehingga jadi lembek dan gak enak!

Ilustrasi nasi putih (simplyrecipes.com)

Nah, itulah beberapa kesalahan memasak nasi goreng yang sebaiknya dihindari, demi mendapatkan tekstur dan rasa yang mantap. Kesalahan mana yang masih kamu lakukan?

Editor’s Picks
25 Resep Nasi Goreng dan Cara Membuatnya yang Sederhana
Resep Nasi Goreng Ikan Tongkol, Mudah Bikinnya dan Rasanya Maknyus!
Topics
makananResepnasi gorengtips memasaktips makanankesalahan memasaktips masaktips masakanaplikasi memasakEducate mekaikai-now

Editorial Team

3+
EditorAntonius Putu Satria
EditorMayang Ulfah Narimanda
EditorPrila Arofani
EditorDewi Suci Rahayu

Tonton lebih seru di