5 Kreasi Fatayer dengan Ragam Isi yang Manjakan Pencinta Pai

29 Okt 2021, 19:31 WIB

ilustrasi olahan fatayer (unsplash.com/Juli Moreira)

Setiap negara memiliki pai khusus yang acap kali disajikan untuk menemani waktu santai atau dimasak sebagai pendukung suatu perayaan tertentu. Salah satunya dikenal dengan sebutan fatayer.

Makanan ini adalah pai dengan ragam isi dan bentuk yang populer di Timur Tengah. Ada versi segi tiga, bentuk mirip perahu, dan lain-lain, demi mendukung penampilan hidangan supaya tambah menarik untuk dilirik.

Terdapat sekitar lima santapan yang saling bisa diandalkan untuk dijadikan menu camilan baru di rumah. Referensi yang dimaksud ada di daftar berikut ini ya!

1. Spinach fatayer

ilustrasi spinach fatayer (foodnetwork.com/MAY YACOUBI)

Salah satu sajian klasik dari fatayer datang dengan isian menggunakan bayam. Selain itu, bahan kulitnya pun bisa dibuat sendiri memakai tepung terigu, air, garam, dan tambahan sedikit minyak. Namun ada pula yang menambahkan ragi ke dalamnya.

Sementara isiannya bisa dikombinasikan bersama bayam cincang, bawang bombai, garam dan lada, irisan kacang-kacangan, serta minyak untuk menumis. Gunakan isian tersebut dan masukkan ke dalam dough sebelum dipanggang.

2. Cheese fatayer

ilustrasi cheese fatayer (unsplash.com/Olesia Hnatkevych)

Bila kamu merupakan penggemar keju garis keras, maka jangan khawatir, sebab pai ini pun memiliki variasi menarik terkait aneka keju yang patut untuk dicicipi. Bahkan kamu bisa menggunakan lebih dari satu jenis untuk dimasak.

Pakai ricotta dan mozarella untuk menghasilkan isian yang lembut dan meleleh. Selain itu, tambahkan pula telur, peterseli, dan aneka bumbu penambah rasa. Masukkan ke dalam dough, lalu masak beberapa saat.

3. Chicken fatayer

ilustrasi chicken fatayer (unsplash.com/Kadri Karmo)

Bahan isian berikutnya yang paling pas untuk memberi rasa terhadap masakan dari fatayer adalah daging ayam. Tentunya kamu perlu memasak bahan tersebut secara terpisah dan potong-potong daging agar makin mudah disantap.

Nah, biar sajian tidak terkesan agak kering, maka gak ada salahnya untuk mencampurkan potongan daging tersebut bersama bumbu dan komponen lain, mulai dari bawang-bawangan, hingga keju feta.

4. Lamb fatayer

ilustrasi lamb fatayer (unsplash.com/Caroline Attwood)

Hidangan kali ini akan jadi sangat menarik lantaran perpaduan dough dan isi yang digunakan terasa begitu khas ala masakan Timur Tengah. Sebab filling pada hidangan ini akan diolah dari daging domba cincang.

Lauk tersebut perlu ditumis sampai matang bersama bahan-bahan yang terdiri dari bawang putih, tomat, rempah-rempah, serta aneka bumbu perasa lainnya. Setelah itu, baru gabungkan dengan dough, lalu panggang.

5. Mashed potato fatayer

ilustrasi mashed potato fatayer (pexels.com/Diana Onfilm)

Hidangan ini bakal menjadi double karbo karena memiliki isian yang diolah menggunakan kentang tumbuk. Sehingga rasanya akan lebih seimbang sekaligus mengenyangkan untuk dijadikan hidangan pengganjal lapar.

Sebelumnya, rebus kentang selama beberapa saat, kemudian lumatkan. Tambahi bumbu-bumbu mulai dari garam, lada, sampai bubuk paprika. Lalu tambahkan ke dalam adonan untuk dibentuk sedemikian rupa.

Macam-macam fatayer bisa dimasukkan ke dalam daftar hidangan nikmat terbaru, nih. Kamu bebas menggunakan aneka macam isian untuk menciptakan santapan yang pas dengan selera. Yuk, coba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.