Pada dasarnya, cannoli merupakan makanan berbentuk tabung yang kedua ujungnya akan menampilkan sebagian isi dari keju ricotta. Namun saking populernya makanan ini, terdapat banyak kreasi menarik yang berkembang.
Bahkan, tidak cuma dari segi rasa dan penampilan, ada pula makanan-makanan populer lainnya yang mengadaptasi cannoli sebagai ide olahan terbaru. Dari penampilannya saja sudah bikin ngiler, berikut lima kudapan dari cannoli.
Cannoli merupakan salah satu makanan manis yang kerap kali disajikan sebagai camilan atau hidangan pencuci mulut. Cannoli shells pada sajian yang berasal dari Sisilia tersebut bisa diolah menggunakan kulit pastri, lho.
Siapkan cangkang cannoli, kemudian buat isian dari campuran antara ricotta cheese, kayu manis, chocolate chips, gula bubuk, dan sedikit ekstrak vanila untuk menambah aroma terhadap filling. Setelah teraduk rata, baru isian diletakkan dalam shells.
Sebelum diadaptasi menjadi bagian dari aneka ragam sajian populer, cannoli bisa dijadikan sebagai saus yang creamy dan manis. Selain itu, pas pula untuk menemani aneka hidangan dari kue sampai biskuit.
Hampir mirip dengan isian dari cannoli klasik, bahan baku yang perlu dipersiapkan dalam membuat saus cocol cukup simpel. Terdiri dari keju ricotta, cream cheese atau mascarpone, gula bubuk, choco chips, dan ekstrak vanila.
Tidak mau ketinggalan, kudapan sekelas cheesecake pun bisa diolah dengan mengadaptasi hidangan berbalut ricotta, lho. Hasil akhirnya pun tidak kalah nikmat dan menggugah selera.
Crust dari kue dapat diolah memakai biskuit dan cannoli shells. Sedangkan isian perlu dicampur dari cream cheese, ricotta cheese, gula bubuk, kayu manis, chocolate chips, ekstrak vanila, dan air lemon.
Keberadaan cannoli cupcake melahirkan variasi baru dalam mengolah kue mangkuk bercita rasa manis ini agar terasa lebih unik dan nikmat ketika disantap. Dibuat jadi topping, rasa cupcake jadi makin nikmat dan lumer.
Hasil adaptasi dari cannoli didapatkan dari penggunaan frosting kue. Di mana kamu bisa mengganti ricotta menggunakan mascarpone yang dicampur bersama gula bubuk, ekstrak vanila, dan choco chips agar makin lezat.
Siapa yang suka ngemil bersama kukis sandwich dengan isian krim di tengahnya? Kalau kamu tunjuk tangan, maka jangan lupa untuk membuat kudapan sendiri dengan mengadaptasi olahan cannoli supaya lebih menarik.
Dalam olahan kukis, kamu bisa menambahkan gula cokelat, bubuk cannoli shells, dan ricotta agar makin mirip. Sedangkan filling tidak jauh-jauh dari penggunaan chocolate chips, krim, gula bubuk, air lemon, vanila, dan serta ricotta cheese.
Meskipun cannoli adalah makanan berbentuk tabung yang kerap dikreasikan dengan bermacam-macam rasa, namun hidangan ini bisa diadaptasi sebagai warna baru. Urusan rasa gak perlu ditanya, sudah pasti bikin ketagihan.