Cokelat mengandung metamfetamin, bahan kimia yang mendorong otak kita untuk melepaskan endorfin yang baik sehingga membuat penikmatnya memiliki perasaan lebih baik usai menikmati cokelat seperti dikutip dari laman Medium. Itulah sebab kenapa banyak orang lebih menyukai kue rasa cokelat ketimbang rasa lainnya.
Bagi kamu pecinta cokelat, berikut ini ada lima kreasi kue cokelat dari berbagai negara yang bisa disontek sebagai kudapan di rumah.
Blackout cake atau biasa disebut juga dengan Brooklyn blackout adalah kue dengan rasa cokelat yang cukup populer di New York. Kue ini terdiri dari tiga lapisan yang di antaranya adalah kue, puding dan frosting.
Adonan puding terbuat dari tepung jagung, susu dan cokelat. Untuk bahan kue, blackout cake menggunakan tepung, bubuk kokoa dan buttermilk. Sedangkan untuk frosting, mencampurkan adonan cokelat dan sirop jagung.
Joffre cake termasuk jenis kue berlapis khas Romania. Lapisan pertama terbuat dari putih telur dan gula bubuk. Sedangkan lapisan kedua joffre cake terbuat dari cokelat, gula, susu, kuning telur, gula bubuk dan rum.
Meski nampak sederhana, manisnya joffre cake selalu mendampingi secangkir susu hangat dan menjadi kudapan yang sering dikonsumsi bila musim dingin tiba.
Identik berbentuk lingkaran dan tipis, kladkka yang memiliki tekstur lembut terbuat dari tepung terigu, telur dan bubuk kakao. Sebelum adonan dimasukkan, loyang ditaburi terlebih dahulu dengan menggunakan bubuk kakao.
Kue manis asal Swedia, ini biasanya mempunyai topping berupa gula bubuk. Tapi tak sedikit pula yang menambahkan dengan buah segar seperti stroberi.
Populer di Prancis dan Amerika Serikat, molten chocolate cake bisa juga disajikan sebagai kudapan manis untuk si kecil karena pada bagian tengahnya meleleh. Dijamin bikin anak-anak ketagihan menikmatinya!
Molten chocolate cake terbuat dari tepung, telur, cokelat, dan gula bubuk. Kue ini bisa dikombinasikan dengan buah-buahan atau es krim.
Kue rasa cokelat ini berasal dari namanya yaitu Boston, Massachusetts. Cokelat pada kue ini digunakan sebagai topping. Sedangkan pada bagian kue menggabungkan adonan sponge cake dan isian creamy cake.
Meski cokelatnya hanya melapisi bagian luar kue, tidak mengurangi kenikmatan kue yang mantap dinikmati bersama secangkir kopi hangat ini.
Nah, itu tadi lima kreasi kue dengan rasa cokelat khas berbagai negara yang bisa kamu pilih sebagai teman lidah saat di rumah. Meski mengonsumsi makanan mengandung cokelat dapat meningkatkan mood. Kamu tidak boleh mengonsumsinya berlebihan, ya. Kenapa? Karena cokelat dapat menambah berat badan. Gak mau, kan?
Download aplikasi cari resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.