5 Kreasi Pisang Geprek untuk Camilan Manis
Istilah geprek di dunia kuliner, merujuk pada metode untuk memipihkan bahan makanan, dan biasanya ditunjukkan dalam olahan ayam goreng. Namun begitu, belakangan kata geprek pun bisa dipakai untuk aneka masakan sejenis yang juga bercita rasa manis.
Kepopuleran kata geprek turut melahirkan adanya olahan pisang geprek. Sajian ini cocok sekali buat kamu yang merupakan pencinta manis, deh. Terdapat lima variasi pisang geprek yang cocok untuk menemani waktu bersantai sambil menikmati teh atau kopi, nih. Cari tahu, yuk!
1. Pisang geprek saus keju
Sajian pertama merupakan perpaduan antara pisang bersama keju yang dibalut dalam penampilan berbeda. Hidangan ini bahkan cocok sekali untuk dijadikan referensi berjualan, karena perpaduan rasanya yang benar-benar bikin lidah sulit berhenti mengunyah.
Proses pembuatan pisang geprek saus keju pun sangat mudah, lho. Sebab kamu hanya tinggal menggoreng pisang menggunakan tepung. Kemudian buat saus keju dari campuran susu UHT, cheddar, maizena, dan mentega. Geprek pisang goreng, lalu campurkan bersama saus tersebut.
2. Pisang geprek bakar
Kemudian olahan selanjutnya menjadi camilan paling praktis yang dapat dimasak kapan saja, dengan bahan seadanya. Bahkan walaupun namanya pisang bakar, namun kamu masih bisa memasak olahan tersebut di atas teflon memakai lelehan mentega.
Pilih pisang manis untuk dipotong, setelah itu geprek pisang dan masak hingga permukaannya kecokelatan. Begitu matang, tinggal campurkan bersama susu kental, ataupun topping kesukaan, supaya perpaduan pisang geprek ini semakin legit.
3. Pisang geprek karamel
Berikutnya ada pisang geprek karamel yang cocok banget buat pecinta olahan super manis. Hidangan ini juga sama simpelnya dengan beberapa sajian di atas, karena bahan yang digunakan bisa memanfaatkan komponen yang ada di rumah.
kamu perlu menggoreng pisang yang telah di-geprek, menggunakan minyak. Setelah itu siapkan adonan karamel yang terbuat dari gula pasir dan air, lalu campurkan keduanya sampai merata. Sebelum disajikan, tambahkan es krim atau topping lain biar makin ramai.
4. Pisang geprek krispi
Biar ada sensasi tekstur yang mirip dengan ayam geprek, pada olahan pisang kali ini pun kamu bisa membuat lapisan luar hidangan jadi lebih crispy ketika dinikmati. Jadi, bagian dalam hidangan akan terasa lembut dan manis, sedangkan bagian luar terasa renyah.
Pengolahan geprek ini, bisa diawali dengan membuat lapisan dari tepung serbaguna yang dicampur dengan gula dan kayu manis. Setelah itu, tinggal balurkan ke dalam pisang geprek dan lumuri menggunakan tepung kering. Goreng sampai matang.
5. Pisang geprek gula merah
Terakhir, ada pisang geprek gula merah yang benar-benar lumer di mulut. Perpaduan antara lembutnya pisang bakar, bikin sajian ini tambah seru untuk dihidangkan sebagai teman ngemil yang manis menjelang makan malam.
Proses pembuatannya cukup sederhana, karena kamu hanya perlu geprek pisang sampai pipih. Lalu masak di atas teflon sampai permukaannya kecokelatan. Setelah itu, campurkan bersama saus gula merah, sehingga makanan siap disajikan.
Olahan pisang geprek benar-benar menjadi inovasi anyar yang sukses membuat mulut sulit berhenti mengunyah. Rasa manis yang dikeluarkan oleh hidangan tersebut, cocok sekali untuk menemani kamu yang merupakan sweet tooth garis keras.
