6 Kuliner Khas Ngawi yang Bikin Ngiler dan Ketagihan

Siapa sih yang gak pernah makan kuliner yang satu ini? Nasi pecel merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia. Hampir tiap daerah di Indonesia memiliki kuliner pecel khasnya. Begitupun juga dengan Ngawi. Yang membedakan pecel khas Ngawi adalah adanya Lothek yang biasanya dicampur dengan bumbu pecelnya.

Lothek juga mempunyai nama lain yaitu sambal tumpang. Makanan ini terbuat dari tempe semangit yang sudah dibiarkan busuk terlebih dahulu. Tempe tersebut lalu dicampur dengan bumbu-bumbu dapur yang sangat nikmat jika disantap.

Makanan khas Ngawi yang satu ini memiliki keunikan tersendiri yakni terletak pada penggunaan tepo dan tahu telur pada bahan dasarnya. Tepo merupakan makanan yang terlihat sama seperti lontong, hanya saja bentuknya beda dan teksturnya lebih lembut. Sedangkan tahu telurnya terbuat dari tahu yang dicampur dengan telur dan digoreng.

Tepo Tahu ini biasanya disajikan dengan kuah yang memiliki bahan dasar cukup unik dan sederhana, hanya menggunakan kecap, air asam jawa dan bumbu halus lainnya. Walaupun terbilang sederhana, kuah Tepo Tahu ini memiliki rasa dan aroma yang khas sehingga dapat menggugah selera.

Tidak hanya di Ngawi, Ledre juga bisa kalian temui di Bojonegoro. Makanan ini muncul sudah begitu lama. Walaupun ditemukan dibeberapa tempat yang berbeda, tetapi Ledre dari Ngawi ataupun Bojonegoro mempunyai ciri khas sendiri dari tampilan dan rasanya. Saat ini Ledre sudah mempunyai banyak variasi dalam pembuatannya.

Selain makanan, Ngawi juga memiliki kuliner berupa minuman khas. Salah satu minuman khas Ngawi yang terkenal yaitu wedang cemue. Sekilas mimuman ini terlihat mirip dengan wedang ronde. Minuman ini dapat menghangatkan badan sehingga sangat cocok jika dinikmati ketika musim hujan. Wedang Cemue ini terbuat dari jahe dan susu.

Makanan Tongseng Kambing ini bisa dengan mudah ditemukan di Ngawi. Biasanya Tongseng dijual diwarung-warung yang juga menjual sate dan gule. Tongseng Kambing terbuat dari daging pilihan yang dicampur dengan santan dan bahan lainnya. Jika kalian mampir di Ngawi, maka wajib mencoba sajian Tongseng khas Ngawi satu ini.

Tidak bisa dipungkiri jika kuliner asli Indonesia yang satu ini begitu terkenal. Gak heran apabila kuliner yang satu ini bisa dengan mudah ditemui di berbagai daerah di Indoensia. Walaupun demikian, tiap daerah mempunyai ciri khas tersendiri.

Nah, kalau Sate khas Ngawi mempunyai ciri yaitu sedikit kecap. Jadi satenya tidak akan terlihat hitam kecoklatan seperti sate madura yang banyak sekali kecapnya. Kuliner satu ini sangat cocok sekali bagi kalian yang tidak terlalu suka manis.

Tuh, gak bingung lagi deh menentukan destinasi kuliner di Ngawi. Kamu kuat gak nyobain semuanya dalam sehari?