Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
8 Macam Laksa khas Indonesia, Punya Keunikan Masing-masing!
ilustrasi laksa (pixabay.com/Faiz Dila)
Intinya sih...
- Laksa khas Tangerang menggunakan mi beras putih kenyal, kuah kuning berempah, dan irisan daun kucainya. Ditambahkan kacang hijau, serundeng, opor ayam atau telur, serta berbagai jeroan.
- Laksa khas Betawi terdiri dari ketupat, tauge, kemangi, telur, dan kucai. Laksa ini disajikan dengan semur Betawi dan memiliki dua pilihan kuah yaitu kaldu udang dan kaldu ayam.
- Laksa Bogor punya keunikan berupa kuah gurih karena memakai oncom dan udang rebon. Isinya terdiri dari ketupat, bihun, taoge, suwiran daging ayam, udang, kucai, dan telur rebus.
Laksa adalah makanan yang terkenal di beberapa negara di Asia Tenggara. Konon, laksa ini adalah mi berkuah perpaduan budaya Melayu dan Tionghoa. Indonesia adalah salah satu negara yang punya berbagai laksa, tergantung daerah asal laksa tersebut. Ada laksa dengan kuah ikan, kuah udang, atau kuah ayam bergantung dengan kebiasaan makan warga setempatnya. Isiannya pun punya keunikan sendiri-sendiri, seperti oncom pada laksa Bogor, kacang hijau pada laksa Tangerang, atau semur pada laksa Betawi.
Kalian mau tahu beberapa jenis laksa yang ada di Indonesia? Yuk, simak artikel berikut!
Editorial Team
EditorSiantita Novaya
Follow Us