Malam adalah saat yang istimewa. Pasalnya, kita bisa bersantai sembari menikmati hidangan lezat setelah seharian beraktivitas. Indonesia dengan keragaman budaya dan kuliner yang dimilikinya, punya berbagai makanan enak untuk disantap saat malam hari.
Selain mi instan dengan telur, berikut makanan enak dimakan saat malam hari. Apakah salah satunya adalah makanan favoritmu? Yuk, simak deretan menunya berikut ini!
Rekomendasi makanan enak dimakan saat malam hari yang pertama adalah mie tek-tek. Mi yang satu ini gak pernah salah untuk dikonsumsi di segala suasana, temasuk saat malam hari. Kamu juga bisa coba bikin sendiri di rumah karena resep mie tek-tek cukup simpel, kok.
Dalam satu porsi mie tek-tek, biasanya terdiri dari karbohidrat yang berasal dari mi, protein dari telur, dan juga sayur sawi. Makin nikmat lagi kalau disantap dengan kerupuk yang memperkaya teksturnya. Gimana, tertarik buat coba?
Makanan enak dimakan saat malam hari berikutnya yang bisa kamu coba makan, yakni nasi rawon. Nasi rawon cocok buat kamu yang suka menyantap makanan berkuah pekat dan kaya rempah di malam hari.
Lezatnya rawon dengan kuah hitam dan irisan daging sapi ini akan menghangatkan perutmu di tengah malam yang dingin. Lebih nikmat disantap selagi panas dan ditambah dengan sambal pedas. Kamu juga bisa tambahkan semangkuk nasi sebagai karbohidrat.
Kalau suka makanan berkuah yang menyegarkan sebagai makan malam, kamu bisa coba soto mie Bogor. Dalam seporsi soto khas Bogor ini berisi mi kuning, risol, irisan kubis, dan juga irisan daging sapi.
Rasa kuahnya segar karena ditambah dengan perasan air jeruk nipis. Selain itu, kamu bisa tambah dengan sambal untuk menambah cita rasa kuahnya jadi asam pedas. Makin nikmat kamu bisa makan soto mie Bogor ini dengan kerupuk dan nasi hangat.
Tekwan merupakan makanan khas Palembang yang berasal dari olahan daging ikan tenggiri yang dicampur tepung sagu. Bentuk tekwan biasanya berbentuk bulat-bulat dan berwarna putih seperti bakso ikan.
Dalam seporsi tekwan dilengkapi dengan sohun, irisan bengkoang, jamur, daun bawang, seledri, dan taburan bawang goreng. Menariknya, tekwan disajikan dengan dua cara yakni tekwan goreng dan tekwan rebus. Keduanya sama-sama nikmat dan cocok disantap saat malam hari.
Pilihan makanan enak dimakan saat malam hari ini cocok buatmu yang mencari menu masakan sehat, yakni capcay seafood. Menu sayur yang dicampur dengan protein dari seafood ini tentu lebih menyehatkan daripada kamu hanya menyantap karbohidrat. Jadi, selain perut kenyang dan anti lapar, kebutuhan gizi dan nutrisimu juga terpenuhi.
Berikutnya, ada kwetiau goreng. Buat penggemar olahan kwetiau, pasti sudah tidak asing lagi dengan menu yang satu ini. Pasalnya, kwetiau goreng merupakan hidangan yang lebih memang lebih lazim dijajakan saat malam hari.
Sama seperti kuliner malam pada umumnya, kwetiau goreng biasanya disajikan dan disantap dalam kondisi hangat. Untuk memperkaya cita rasanya, kwetiau goreng juga ditemani dengan acar mentimun dan kerupuk yang bikin hidangan ini makin yummy.
Selain makanan berat, roti bakar juga bisa jadi pilihan makanan enak dimakan saat malam hari terlebih dalam kondisi yang masih hangat. Gurihnya aroma mentega yang bercampur dengan varisi isi yang beragam pasti gak akan bikin kamu bosan.
Ditambah lagi, roti bakar juga cukup mengenyangkan sehingga mampu menumpas rasa lapar di malam hari. Jangan lupa untuk menyiapkan secangkir kopi atau teh hangat sebagai teman makan rotimu, ya.
Mari kita mulai dengan makanan yang mungkin sudah sangat familier bagi kamu, yakni nasi goreng. Nasi goreng memanjakan lidah dengan cita rasa gurih dan pedasnya. Bagian terbaik dari nasi goreng adalah fleksibilitasnya, karena kamu bisa mengkreasikan versimu sendiri dengan bahan-bahan yang kamu sukai.
Nasi goreng biasanya dimasak dengan bumbu bawang putih, bawang merah, cabai, dan kecap manis. Dalam penyajiannya, sering kali nasi goreng ditambahkan telur mata sapi di atasnya dan irisan daging ayam atau udang.
Selain itu, timun dan tomat juga sering menemani hidangan ini. Jangan lupa mencicipinya dengan sedikit kecap manis atau sambal untuk tambahan rasa yang ekstra.
Mi ayam juga masuk dalam rekomendasi makanan enak dimakan saat malam hari. Terdiri dari mi yang dimasak dan disajikan dalam kuah kaldu ayam yang kaya rasa, mi ayam adalah sajian yang menyenangkan dan menghangatkan perut.
Selain mi, hidangan ini juga mencakup potongan daging ayam yang lembut, daun bawang, dan pangsit goreng atau pangsit rebus. Nikmatilah dengan taburan bawang goreng dan bawang putih goreng untuk tambahan rasa dan tekstur yang nikmat. Kaldu ayam yang hangat dan lezat akan membuatmu merasa nyaman di malam yang dingin
Sate adalah hidangan yang telah memenangkan hati banyak orang di Indonesia. Terbuat dari potongan daging yang ditusuk menggunakan bambu atau tusuk sate, lalu dipanggang di atas bara api, sate terasa luar biasa nikmat.
Hal yang membuat sate begitu istimewa adalah perpaduan antara daging empuk dengan bumbu kacang yang gurih. Makanan ini sering disajikan dengan lontong atau nasi dan dihiasi irisan timun, bawang merah, dan saus kacang. Rasanya yang kaya dan variasi daging yang beragam menjadikan sate sebagai hidangan malam yang populer.
Martabak sangat disukai di Indonesia, terutama saat malam hari. Makanan ini terdiri dari adonan tebal yang dibalut dengan berbagai jenis isi, seperti cokelat, keju, kacang, atau daging cincang. Kemudian, adonan ini digoreng hingga kecokelatan dan lezat.
Tersedia dalam versi manis dan asin, martabak bisa diadaptasi sesuai dengan selera kamu. Bagian terbaiknya adalah kamu bisa menikmatinya bersama teman atau keluarga, karena martabak sering kali disajikan dalam bentuk besar yang bisa dibagi-bagi.
Bakso terbuat dari campuran daging sapi dan tepung kanji yang digiling hingga kenyal. Biasanya, bakso disajikan dalam mangkuk besar yang berisi kuah kaldu yang gurih, mi, dan aneka komponen tambahan, seperti tahu, telur puyuh, dan sayuran.
Kelezatan bakso terletak pada kuah kaldu yang kaya rasa dan daging yang kenyal. Kamu bisa menambahkan bawang goreng, bawang putih goreng, kecap manis, atau sambal sesuai preferensi rasa kamu. Bakso adalah salah satu hidangan malam yang sangat populer di Indonesia. Kamu pasti suka banget, deh!
Dengan begitu banyak variasi rasa dan tekstur, tak heran jika makanan-makanan ini menjadi favorit banyak orang. Nah, itu dia makanan enak dimakan saat malam hari. Mau cari tahu rekomendasi makanan enak lainnya? Cek langsung di IDN Times, ya!