Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
khinkali (odessa-journal.com)
khinkali (odessa-journal.com)

Sama seperti negara lainnya, Rusia juga memiliki hidangan khas yang menggoyang lidah. Makanan khas Rusia terpengaruh dari berbagai wilayah, antara lain Eropa Timur, Timur Tengah, dan Asia. Sebagian besar kulinernya terbuat dari gandum, sayuan, daging, dan krim asam.

Nah, kalau kamu berencana liburan ke Rusia suatu hari nanti, tak ada salahnya mengenal makanan khasnya lebih awal. Makanan-makanan tersebut wajib banget masuk ke dalam wisata kulineranmu saat liburan ke Rusia. Simak ulasan lengkapnya di bawah ini, ya!

1. Creamy dan lumer, beef stroganoff terbuat dari daging sapi dan smetana atau krim asam. Tambahkan kentang atau pasta biar kenyang

beef stroganoff (foodnetwork.com)

2. Sekilas mirip pasta, ini adalah pelmeni. Isiannya berupa daging cincang. Biasanya disajikan dengan mentega, krim asam, atau kaldu

pelmeni (andrewzimmern.com)

3. Sup berwarna merah ini namanya solyanka. Rasanya asam dan pedas, sup ini terdiri dari beragam sayuran dan daging

solyanka (thespruceeats.com)

4. Shashlik adalah satenya orang Rusia. Bisa pakai daging babi, sapi, atau kambing. Paling cocok disajikan dengan bumbu cuka atau jus delima

sashlik (netcostmarket.com)

5. Murah meriah, piroshki ini sering dijual di jalanan Rusia. Sekilas mirip roti goreng, tapi isinya ada daging cincang

piroshki (mrfood.com)

6. Orang Rusia punya olahan pastry, namanya knish. Isiannya ada kentang, daging cincang, dan keju

knish (foodnetwork.com)

7. Untuk menghangatkan badan di musim dingin, biasanya orang Rusia mengonsumsi borscht. Warna merahnya berasal dari buah bit

borscht (seriouseats.com)

8. Golubtsy terbuat dari irisan dagin tipis yang dibalut dengan kol. Cocok banget dimasak dengan bumbu merah khas Rusia

golubtsy (onegirlcatering.com)

9. Blini adalah pancake tradisional khas Rusia. Selain diberi topping manis, blini biasanya diolah dengan caviar, salmon, dan krim asam

blini (rbth.com)

10. Sup yang creamy dan gurih ini disebut okroshka. Terbuat dari buttermilk kentang dan bawang. Lembut banget!

okroshka (rbth.com)

11. Khinkali memang sekilas mirip dengan dimsum. Isiannya ada daging cincang dan cilantro. Gimana, ngiler, gak?

khinkali (odessa-journal.com)

12. Khachapuri adalah olahan roti khas Rusia yang cocok untuk sarapan. Tengahnya ada telur dan beragam jenis keju yang dicampur jadi satu

khachapuri (tastingtable.com)

13. Meski Rusia bersuhu dingin, tapi di sana ada hidangan es krim, namanya morozhenoe. Katanya, sih lebih creamy dan gurih dari es krim biasa

morozhenoe (togo-slc.com)

Itu dia beberapa masakan khas Rusia yang bikin penasaran. Masukkan ke dalam bucket list kulineranmu ketika liburan ke Rusia suatu saat nanti, ya!

Editorial Team