5 Makanan yang Jadi Rahasia Pintar Orang Jepang, Buktikan Sendiri!

Ingin menjadi orang yang cerdas juga layaknya orang Jepang? Mulailah rutin mengonsumsi sayur-sayuran minimal lima jenis dalam sehari. Dalam setiap jenis sayuran yang dikonsumsi mengandung vitamin yang dapat menutrisi otak.

Seperti dilansir Health Harvard, mengonsumsi sayuran semacam kale, bayam, sampai brokoli dapat membantu menyehatkan serta memaksimalkan fungsi dari otak. Berdasarkan penelitian juga menyebutkan jika mengonsumsi sayuran dapat membantu memperlambat penurunan kognitif, lho.

Masyarakat Jepang sendiri biasa mengonsumsi sayuran dengan mengolahnya menjadi salad atau sup. Ada pula yang dijadikan sebagai pelengkap menikmati nasi dan lauk.

Kamu pasti setuju jika orang Jepang gemar sekali mengonsumsi ikan. Bahkan,kuliner mereka berbahan dari ikan pun amat banyak, lho. Ada sushi, sashimi, onigiri, sampai nanban zuke, semuanya mengandung unsur ikan.

Menurut orang Jepang, ikan adalah sumber protein yang jauh lebih baik dan menyehatkan ketimbang daging merah. Melansir Brain and Life, mengonsumsi ikan secara teratur membantu melindungi pembuluh darah halus di otak dari kerusakan halus yang dapat menyebabkan gangguan fungsi kognitif, demensia, sampai stroke.

Beberapa waktu lalu, makanan khas Jepang bernama natto sempat viral lantaran banyak orang yang membuat tantangan dengan memberanikan diri menikmatinya. Memang, sih, dari segi penampilan maupun rasa tidak cocok sekali dengan lidah orang Indonesia. Namun, natto merupakan salah satu makanan sehat khas Jepang, lho.

Natto sendiri merupakan makanan fermentasi dari kedelai. Nah, makanan fermentasi tak asing bagi orang Jepang. Bahkan, di sana harus rutin mengonsumsi makanan fermentasi yang berdampak baik bagi tubuh dan otak.

Dilansir Healthline, mengonsumsi makanan berfermentasi baik untuk menjaga kesehatan pencernaan, lho. Kesehatan pencernaan sendiri ada kaitannya dengan fungsi otak, lho. Di mana ketika pencernaan kita sehat, membantu mengoptimalkan penyerapan nutrisi otak

Selain sushi, Jepang identik juga dengan teh hijau yang menyehatkan tubuh. Mengonsumsi teh masuk dalam daftar rahasia kenapa orang Jepang rata-rata memiliki IQ tinggi. Lantas, apa hubungannya?

Teh memiliki kandungan kafein serta L-theanine yang membantu meningkatkan kewaspadaan dan fokus otak. Teh juga memembantu dalam mengurangi penurunan kognitif dan mencegah penyakit terkait usia, seperti Alzheimer, seperti dilansir spermidinelife.

Produk olahan kedelai yang sering orang Jepang konsumsi bukan hanya nato, lho. Ada susu kedelai juga yang jadi asupan nutrisi yang dipilih oleh orang Jepang. Alasannya karena banyak orang yang tidak toleran dengan susu sapi. 

Dilansir US Soy, mengonsumsi produk olahan kedelai dapat membantu peningkatan signifikan dalam memori jangka pendek dan jangka panjang serta fleksibilitas mental.

Beberapa jenis makanan di atas menjadi rahasia pintar orang Jepang. Kamu bisa sontek kebiasaan baik makanan yang mereka konsumsi, lho.

Namun, ada hal yang terpenting yang dilakukan orang Jepang agar fungsi otak tidak menurun, yakni dengan menjaga perut terisi minimal 80 persen. Jadi, orang Jepang gak akan nunggu lapar dulu untuk makan.