10 Makanan Tradisional Sulawesi Selatan yang Paling Enak dan Populer
Setiap wilayah di Indonesia memiliki kuliner andalannya masing-masing, termasuk Sulawesi Selatan. Beragam hidangan nikmat dan sedap bisa kamu temukan di sini, mulai dari makanan berat sampai menu penutup, semuanya enak.
Nah, kalau kamu liburan ke Sulawesi Selatan, beberapa makanan tradisional khasnya ini harus masuk ke dalam daftar kulineranmu. Catat ya!
1. Coto Makassar
Coto Makassar terasa nikmat dan hangat di perut. Terdiri dari daging sapi, jeroan, dan kuah rempah yang sedap, biasanya dinikmati dengan buras.
2. Pisang Epe
Pisang epe adalah jajanan khas yang populer di Makassar. Pisang dipipihkan dan dibakar hingga kering, lalu disajikan dengan siraman gula merah.
3. Sup Konro
Kelezatan sup konro sudah terkenal ke penjuru Indonesia. Dagingnya empuk, berpadu sempurna dengan kuahnya yang pekat dan sedap.
4. Nasu Palekko
Nasu palekko terbuat dari daging bebek atau daging ayam. Bumbunya terbuat dari bawang putih, lengkuas, jahe, dan serai.
5. Kapurung
Sama seperti papeda, kapurung terbuat dari tepung sagu. Biasanya dinikmati dengan campuran ikan atau daging ayam, serta aneka sayuran.
6. Jalangkote
Jalangkote ini mirip pastel di Pulau Jawa, berisi campuran kentang, wortel, dan daging. Bedanya, jalangkote disajikan dengan sambal cuka.
7. Buras
Namanya buras, kerap disamakan dengan lontong. Bedanya, buras terasa lebih gurih, karena dibuat dengan santan dan kelapa parut.
8. Mi Titi
Mi titi seringkali disajikan di acara spesial. Mi kering disiram kuah yang dilengkapi potongan ayam, jamur, sawi, telur, cumi, dan wortel.
9. Barongko
Barongko adalah jajanan khas Bugis yang lembut. Terbuat dari campuran pisang, santan, dan telur, lalu dibungkus daun pisang dan dikukus.
10. Pisang Ijo
Sesuai namanya, pisang ijo terdiri dari pisang dibalut tepung beras berwarna ijo, lalu disajikan dengan sirup dan bubur sumsum. Itulah 10 makanan tradisional khas Sulawesi Selatan yang harus masuk daftar wisata kulinermu. Mana yang menurutmu paling menggiurkan? Tulis di kolom komentar, ya!
Download aplikasi resep masakan terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
