5 Olahan Kulit Pangsit versi Sehat, Gak Pakai Banyak Minyak
Kulit pangsit menjadi salah satu bahan masak yang akrab dengan proses penggorengan memakai rendaman minyak. Tetapi tahu gak sih, ternyata ada cara lain untuk memaksimalkan bahan tersebut supaya tetap enak serta lebih sehat.
Lima masakan berikut ini cenderung minim pemakaian minyak. Bahkan ada yang dibuat tanpa setetes pun. Rasanya juga gak kalah yummy untuk dijadikan sebagai inspirasi ngemil atau makan besar yang lebih sehat dan gurih. Yuk, cari tahu makanan yang dimaksud!
1. Sup kulit pangsit
Kulit pangsit tidak harus selalu dimasak dengan proses penggorengan. Bahkan bahan ini pun sukses memikat penggemarnya, meskipun dimasak dengan metode perebusan sebagai isian dari sup sehat dan bikin kenyang.
Olahan tersebut bisa dibuat dengan menyiapkan isian yang terdiri dari tofu atau jamur yang sebelumnya sudah ditumis, bersama aneka bumbu. Setelah dilipat di dalam kulit pangsit, kamu bisa merebusnya di dalam kuah favorit selama beberapa saat hingga matang.
2. Kulit pangsit panggang isi ayam
Masakan selanjutnya yang memiliki penggunaan kadar minyak lebih sedikit, daripada digoreng adalah dengan memanggang kulit pangsit tersebut bersama isian favorit. Hidangan ini cocok dijadikan menu bekal ataupun camilan saat bersantai di rumah.
Isian yang paling pas digunakan untuk hidangan ini adalah daging ayam yang sudah dicincang. Kamu boleh menambahkan sayuran, semisal wortel ke dalamnya. Kemudian tumis hingga matang. Setelah itu tinggal masukkan ke dalam kulit pangsit lalu panggang.
3. Pangsit saus pedas
Buat kamu yang sedang ingin menikmati sajian pedas, maka pangsit ini dapat dijadikan referensi masakan sedap. Masakan ini memiliki cita rasa pedas yang begitu menggoda akibat penggunaan dari chili oil.
Proses pembuatan sajian hampir mirip dengan olahan sebelumnya. Di mana pangsit perlu diisi menggunakan aneka bahan favorit, kemudian direbus sampai matang. Jika kamu tidak ingin menggunakan terlalu banyak minyak pada chili oil, maka bahan tersebut bisa diganti menggunakan minyak wijen, saus sambal, sedikit cuka, kecap asin, dan perasa.
4. Pangsit sayur air-fryer
Kalau masih ingin menikmati hidangan seperti gorengan dari kulit pangsit. Maka opsi yang bisa dilakukan adalah dengan proses pemasakan pakai air frayer. Metode ini cukup efektif karena sama sekali tidak menggunakan minyak.
Hidangan ini akan terasa spesial setelah kamu maksimalkan menggunakan isian. Sebaiknya dominasi isian menggunakan sayur-mayur biar lebih sehat. Selain itu kamu juga bisa menambahkan tahu atau jamur untuk menyeimbangkan rasa dari gorengan tersebut.
5. Tumis pangsit ayam
Buat kamu yang ingin memasak pangsit dengan tampilan berbeda, maka tumis pangsit Ayam bisa menjadi salah satu referensi menu makan siang atau malam. Makanan tersebut sangat menarik untuk dicoba karena bisa dikombinasikan bersama sayur-mayur.
Pada proses pembuatan hidangan ini pertama-tama dilakukan dengan mengisi kulit pangsit menggunakan daging ayam yang sudah dibumbui. Kemudian masak di atas teflon anti lengket tanpa minyak selama beberapa saat, lalu tumis bersama aneka macam sayur.
Kulit pangsit menjadi salah satu bahan olahan yang seringkali dimasak menjadi gorengan yang penuh dengan minyak. Tetapi kamu bisa memaksimalkan keberadaan bahan tersebut untuk dijadikan aneka sajian sedap minim pemakaian minyak, seperti lima olahan di atas.
