Singapura merupakan negara tetangga dari Indonesia yang sering sekali menjadi tujuan destinasi dari turis mancanegara. Dikenal sebagai salah satu negara maju dengan teknologi yang mumpuni, Singapura juga tak luput dari kebudayaan dan kulinernya yang luar biasa.
Oleh sebab itu, sudah selayaknya menu-menu khas Singapura tak boleh dilewatkan begitu saja. Untuk kamu yang penasaran apa saja olahan khas dari Singapura, berikut lima daftarnya.
Olahan seperti laksa mungkin sudah cukup familiar bagi masyarakat Indonesia, namun di Singapura ternyata juga terdapat menu serupa dengan pengolahan dan bahan-bahan yang berbeda.
Pada umumnya laksa Singapura banyak disajikan tidak hanya di jalanan kota, namun bahkan untuk sekelas pusat perbelanjaan pun menyajikan menu serupa. Laksa Singapura biasanya berisikan bahan-bahan seperti perkedel ikan, udang, kerang, mi dan disajikan dengan kuah bercita rasa pedas.
Olahan khas Singapura yang juga dikenal dengan nama chai tow kway ini tak boleh kamu lewatkan begitu saja. Menu ini merupakan perpaduan dari tepung beras dan juga lobak putih yang diolah dengan cara dikukus, setelah itu digoreng bersama telur dan daun bawang.
Meski namanya carrot, namun tidak ada sama sekali wortel dalam daftar bahan yang digunakan. Ada pula variasi hitam pada menu ini dengan menggunakan kecap sebagai tambahannya.
Kamu penggemar olahan kepiting? Jangan lewatkan menu yang satu ini bila berkunjung ke Singapura. Meskipun namanya seakan menggambarkan cita rasa pedas, namun aslinya tidak lah pedas menyengat.
Kepiting yang digunakan juga umumnya merupakan kepiting lumpur atau kepiting soka. Sausnya yang kental membuat menu ini terasa sangat maksimal. Kamu dapat menemukannya secara mudah di berbagai gerai seafood di Indonesia.
Olahan khas Singapura juga ada yang berbentuk sup dan cukup mudah ditemukan di sana. Sup ini umumnya menggunakan ikan bilis yang kemudian kuahnya biasa ditambahkan dengan susu sehingga lebih berwarna putih. Selain itu, terdapat pula bahan-bahan lain seperti bihun, sayuran, udang, dan lain sebagainya.
Jika sebelumnya sudah membahas mengenai makanan-makanan lezat khas Singapura, maka tak lengkap bila melewatkan menu minumannya yang segar. Ice kachang merupakan pilihan terbaik untuk menikmati olahan es serut yang halus dengan berbagai tambahan topping seperti sirup, jeli, kacang merah, es krim, kolang-kaling, atau bahkan jagung manis. Cocok dinikmati di kala cuaca panas.
Nah, beberapa olahan khas Singapura di atas dapat menjadi rekomendasi terbaik untuk kamu coba. Jangan sampai kelewatan!
Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.