Jayapura merupakan ibu kota Provinsi Papua yang menyimpan berbagai kekayaan wisata dan kuliner. Jika kamu liburan ke Jayapura, ada beberapa makanan khasnya yang wajib kamu coba, karena gak akan kamu temukan di wilayah lainnya.
Selain itu, beberapa cenderamata dan oleh-oleh khasnya pun wajib kamu bawa pulang. Penasaran apa saja oleh-oleh lezat yang ditawarkan Jayapura? Berikut 7 rekomendasi oleh-oleh khas Jayapura yang bisa kamu bawa pulang.
Rekomendasi makanan khas Jayapura yang dapat kamu jadikan oleh-oleh adalah ikan asar. Bahan utama hidangan ini berupa ikan asap yang dibumbui rempah-rempah khas.
Cara masaknya unik, yakni menggunakan kayu yang ditusuk ke dalam ikan, kemudian diasap. Hal inilah yang membuat ikan asar menawarkan rasa yang unik. Harga ikan asar sendiri berkisar Rp74 ribuan untuk ukuran sedang.
Pencinta abon, mari merapat! Abon gulung khas Jayapura juga menawarkan rasa yang lezat dan wajib kamu coba.
Camilan yang satu ini berupa abon yang digulung dan dibungkus kulit roti. Taburan wijen di atasnya ditambah suwiran daging dan daun bawang semakin menambah kenikmatannya. Harga setiap kemasan abon gulun dibanderol Rp70 ribuan.
Sesuai dengan namanya, dendeng rusa merupakan dendeng yang terbuat dari daging rusa. Jika bosan dengan dendeng sapi, dendeng rusa bisa menjadi alternatif yang dapat kalian coba.
Meski terdengar asing dan kadang mengerikan, tapi dendeng rusa mengandung nutrisi yang tinggi, lho. Manfaatnya pun banyak, seperti mencegah anemia, sumber vitamin B6 dan B12, meningkatkan kekuatan otot, hingga mencegah infeksi dan peradangan.
Siapa yang tidak tahu kalau Indonesia Timur terkenal akan ragam cokelat hitamnya yang lezat?Jadi, membawa pulang oleh-oleh berupa cokelat adalah hal yang wajib dilakukan.
Cokelat Papua sendiri diolah menjadi cokelat batangan, yang kemudian dikemas dalam alumunium foil dengan berbagai rasa buah. Harganya mulai dari Rp25 ribuan untuk ukuran kecil.
Selanjutnya, ada keripik keladi. Keripik yang satu merupakan makanan khas Jayapura yang wajib dibawa pulang untuk oleh-oleh. Bahan utama keripiknya adalah umbi keladi yang mengandung beragam nutrisi baik untuk tubuh. Camilan ini juga rendah kolesterol, lho.
Sarang semut adalah minuman tradisional yang dapat kalian jumpai di Papua. Minuman yang disajikan hangat ini cukup populer di Papua sebagai pengobatan alternatif.
Sesuai dengan namanya, minuman sarang semut ini diolah dari tumbuhan bernama sarang semut di Papua. Mengonsumsi sarang semut memiliki banyak manfaat untuk tubuh, mulai dari mengatasi darah tinggi, mengobati kanker, mangatasi diabetes, mangatasi rematik, hingga menyehatkan jantung.
Pada umumnya, martabak diolah dengan telur atau keju. Namun, martabak yang ada di Jayapura hadir dengan variasi yang berbeda, yakni martabak sagu.
Martabak yang satu ini diolah dari sagu yang sudah dihaluskan, lalu digoreng dan diberikan saus berupa gula aren. Bisa dikatakan martabak sagu ini adalah makanan pokok warga lokal Papua.
Bagi kamu yang sedang berlibur ke Jayapura, tujuh rekomendasi oleh-oleh di atas bisa bawa pulang. Adakah yang pernah kamu cicipi sebelumnya? Tulis di kolom komentar, ya!
Penulis: Alvina Putri Rahmanita