Penting! 7 Jenis Makanan Ini Sebaiknya Tidak Kamu Simpan di Dalam Kulkas
Untuk sebagian jenis makanan, memang wajib kamu simpan dalam kulkas agar tidak bau atau tetap dapat dikonsumsi. Namun, tidak semua jenis makanan bisa kamu masukkan dalam kulkas karena akan mempengaruhi kualitas makanan itu sendiri. Berikut ini adalah tujuh jenis yang sebenarnya tidak perlu kamu simpan dalam kulkas.
1. Tomat.
Tomat dingin akan menurunkan kadar gula, asam dan produksi aroma. Jika tomat berada posisi dingin, maka akan merusak struktur sel buah tomat. Sehingga berakhir pada tekstur yang tidak bagus. Alangkah baiknya jika tomat disimpan pada temperatur ruangan dan dihindari dari matahari langsung.
2. Madu.
Biasanya, madu dapat bertahan lama, dengan kata lain hampir tidak ada masa kadaluarsa. Alasan ini membuat madu tidak perlu dimasukkan ke dalam kulkas. Jika madu disimpan dalam kulkas, maka madu lama-kelamaan akan berubah bentuk menjadi kristal-kristal.
3. Kentang.
Temperatur pada kulkas terlalu dingin untuk kentang, sehingga menyebabkan pati kentang akan berubah menjadi gula. Hasil akhirnya kentang akan berubah rasa dan warna. Sebaiknya, kentang disimpan dalam tempat gelap dan tidak sedingin di kulkas.
4. Saus sambal.
Karena berbasis cuka, saus sambal sangat aman dan baik jika disimpan di lemari. Jika disimpan di kulkas, dapat mempengaruhi panas dan viskositas pada saus itu sendiri.
5. Roti.
Jika kamu suka roti yang keras, kamu bisa menyimpannnya dalam kulkas. Namun, jika kamu suka roti yang empuk, simpan saja pada temperatur ruangan normal. Kulkas membantu roti untuk menghindari jamur, tapi membuat roti akan semakin kering.
6. Kue.
Hampir sama dengan roti, jika kamu menyimpan kue pada kulkas, maka kue akan mengering. Kue dengan buttercream sederhana baik diletakkan dalam wadah kedap udara.
7. Pisang.
Jika kamu meletakkan pisang di dalam kulkas, maka pisang akan tetap mentah dan kulit menjadi cokelat tua. Hal ini dapat menghambat pematangan itu sendiri. Agar pematangan tidak terhambat, sebaiknya kamu meletakkan di luar kulkas.
Ternyata tidak semua makanan akan lebih baik jika disimpan dalam kulkas. Biasanya, makanan berkuah kebanyakan harus disimpan dalam kulkas agar tidak bau dan dapat dikonsumsi esok harinya.
