Bulan Ramadan selalu menjadi momen istimewa untuk menikmati waktu berbuka puasa bersama keluarga, sahabat, maupun rekan kerja dan kolega bisnis. Tak hanya soal kebersamaan, pilihan menu berbuka juga jadi hal yang dinanti, apalagi jika disajikan dengan konsep dan tema yang unik. Tahun ini, JW Marriott Surabaya kembali menghadirkan pengalaman berbuka puasa yang berbeda lewat sajian spesial bertema Oasis of Harmony.
Tema Oasis of Harmony ini terinspirasi dari oasis di gurun Mesir yang luas. Di sinilah tempat kehidupan "melambat" dan orang-orang berkumpul dengan suka cita, menciptakan harmoni yang indah. Perjalanan kuliner ini juga mencerminkan jiwa budaya Mesir, yakni cita rasa yang nikmat, hidangan yang dimasak perlahan, dan sajian yang dapat dinikmati bersama. Lebih dari sekadar makan, pengalaman ini mencerminkan esensi Ramadan itu sendiri, yaitu waktu yang disediakan untuk hadir, rasa syukur, dan kebersamaan.
Executive Sous Chef JW Marriott Surabaya, Yuli Hariyanto, mengatakan menu-menu yang disajikan di sini sudah dikurasi dengan cermat, sehingga cocok dengan selera lokal, terutama lidah warga Surabaya. "Salah satu menunya (yang bakal cocok dengan selera lokal) adalah kawaree dari kaki sapi yang dimasak perlahan (slow cooking) dengan rempah-rempah khas Mesir," ujar Chef Yuli kepada awak media dan KOL di Pavilion Restaurant JW Marriott Surabaya, Jumat (6/2/2026).
Selain itu, Oasis of Harmony juga merayakan lebih dari sekadar tradisi, yakni menghormati momen-momen bermakna, meja makan bersama, dan tindakan sederhana untuk terhubung kembali dengan orang-orang yang paling berarti. Pengalaman ini bisa dinikmati para tamu selama 18 Februari-19 Maret 2026. Simak informasi lengkapnya di bawah ini, yuk!
