5 Ragam Camilan Lezat Khas Arab dengan Isian Daging, Gak Cuma Kebab!

Samosa adalah camilan khas Timur Tengah yang terkenal dengan bentuk segitiganya dan teksturnya yang renyah. Biasanya, camilan ini diisi dengan berbagai bahan seperti daging cincang, kentang, kacang polong, atau keju, yang dibumbui dengan rempah-rempah khas.

Samosa juga sering disajikan dengan saus sambal atau chutney untuk menambah cita rasa pedas dan asam. Samosa tidak hanya populer sebagai camilan, tetapi juga sering dihidangkan pada acara-acara besar seperti perayaan hari besar atau pertemuan keluarga.

Fatayer adalah roti pai khas Timur Tengah yang biasanya diisi dengan berbagai bahan isian. Camilan ini biasanya diisi dengan berbagai bahan isian seperti daging cincang, keju feta, dan bayam yang telah dibumbui berbagai rempah-rempah.

Kulit fatayer terbuat dari adonan roti yang memiliki tekstur empuk dan sedikit renyah akibat proses pemanggangan. Hidangan ini sangat digemari sebagai camilan ringan atau hidangan pembuka dalam acara-acara keluarga dan perayaan isra mi'raj. Di beberapa daerah, fatayer juga disajikan dalam variasi manis, misalnya dengan isian kurma.

Jika kamu menyukai pizza, mungkin kamu bisa menyajikan makanan ini saat perayaan hari besar. Manakish adalah makanan khas Timur Tengah yang mirip dengan pizza, namun dengan cita rasa dan bumbu yang lebih khas Arab. Manakish terbuat dari adonan roti pipih yang dipanggang dan diberi berbagai topping, seperti keju, za'atar, atau daging.

Adonan roti manakish cenderung lebih tebal dibandingkan dengan pizza, namun tetap ringan dan lembut. Biasanya, manakish disajikan sebagai menu sarapan atau camilan yang sangat populer di Lebanon, Suriah, dan negara-negara Timur Tengah lainnya. 

Arayes adalah camilan gurih khas Lebanon yang sering disajikan saat ada acara spesial seperti pernikahan. Hidangan ini terbuat dari roti pita yang diisi dengan campuran daging giling, bawang, tomat, dan rempah-rempah khas seperti jintan, paprika, dan ketumbar.

Setelah diisi, roti pita dilipat dan dipanggang hingga lapisan luarnya menjadi renyah dan garing, sementara isian daging di dalamnya tetap lembut dan kaya rasa. Arayes juga sering disajikan dengan saus pendamping seperti yogurt atau tahini, yang menambah kesegaran dan kelembutan pada setiap gigitan.

Kebbeh adalah camilan tradisional Timur Tengah yang berbentuk seperti bola-bola dan berisi daging. Camilan ini terbuat dari campuran daging giling, bulgur, kacang pinus, kayu manis, lada hitam, dan rempah-rempah khas Timur Tengah yang kemudian digoreng dalam minyak panas.

Kebbeh sangat populer di negara-negara Timur Tengah, termasuk Lebanon, Suriah, dan Irak, dan sering disajikan sebagai camilan atau hidangan utama dalam acara-acara khusus. Dengan tekstur bulgur yang kenyal dan rasa daging yang gurih, kebbeh menjadi camilan yang menggugah selera dan mudah disukai banyak orang.

Dengan beragam camilan lezat khas Arab yang kaya rempah dan rasa, seperti samosa, fatayer, dan kebbeh, kamu kini tak lagi kebingungan untuk menyajikan camilan saat perayaan hari besar atau acara kumpul keluarga. Semoga semua orang menyukainya ya!