Rawon dan Soto Betawi Jadi Sup Terbaik di Dunia 2024

19 Apr 2024, 06:30 WIB

rawon empal (commons.wikimedia.org/ESCapade)

Sup menjadi salah satu hidangan favorit banyak orang. Ada berbagai jenis sup di dunia, mulai dari yang klasik hingga kreasi modern.

Belum lama ini, Taste Atlas merilis daftar sup terbaik di dunia 2024. Dua makanan khas Indonesia masuk di dalamnya. Kedua makanan Indonesia ini bersanding dengan berbagai jenis sup atau hidangan berkuah dari berbagai negara.

Penasaran ada sup apa saja? Berikut daftar sup terbaik di dunia 2024 versi Taste Atlas.

1. Rawon

rawon daging surabaya (YouTube.com/Devina Hermawan)

Rawon merupakan masakan khas Jawa Timur. Terbuat dari daging sapi yang direbus dan dimasak dengan rempah-rempah, seperti daun jeruk, serai, jahe, cabai, dan lain-lain. Uniknya, rawon menggunakan kluwek yang membuat kuahnya berwarna hitam.