Di Indonesia, pisang seringkali diolah menjadi camilan yang lezat dan bikin nagih. Pisang tumbuh yang tak mengenal musim.
Sangat mudah untuk menemukannya, mulai dari pasar tradisional hingga supermarket. Belakangan ini pun banyak orang yang mencoba menyulap pisang menjadi camilan enak.
Salah satunya yang kekinian adalah nugget pisang krispi. Nah, berikut rekomendasi nugget pisang enak, seperti dilansir dari pesenmakan.id.
Sebelum kamu mencoba resep atau rekomendasi tempat beli nugget pisang yang enak, kamu perlu tahu manfaat ajaib pisang dulu, nih. Pisang mengandung vitamin B, C, dan mineral.
Rasa manis dan kaya serat membuat pisang menjadi buah yang cocok untuk pencernaan. Pisang juga mengandung potasium, baik untuk memperlancar peredaran darah.
Kandungan kaliumnya juga bermanfaat untuk tubuh. Selain enak, pisang juga mengenyangkan. Sehingga kerap dijadikan bahan dasar maupun pelengkap berbagai masakan.
Nugget pisang merupakan camilan bergizi yang gak terlalu sulit untuk dibuat. Bahan-bahannya pun murah dan mudah ditemukan.
Bahan-bahan:
- 1 kg pisang Ambon
- 4 sdm susu bubuk
- 6 sdm tepung terigu
- 5 sdm gula pasir
- 100 gram keju parut
- 1/2 sdt garam
- 2 butir telur (kocok lepas)
- tepung terigu secukupnya
- tepung panir secukupnya
Cara membuat:
1. Lumatkan pisang menggunakan blender atau garpu.
2. Kemudian campur tepung terigu, susu bubuk, garam, gula, dan parutan keju. Aduk rata.
3. Tambahkan telur yang sudah dikocok. Kemudian aduk rata lagi.
4. Siapkan loyang yang sudah dialasi dengan plastik, tuang adonan ke dalam loyang.
5. Panaskan tempat mengukus hingga mendidih. Masukkan adonan dalam loyang ke dalam kukusan, dan tunggu hingga 20-25 menit.
6. Setelah matang, tunggu hingga dingin dan potong-potong dengan bentuk persegi panjang.
7. Siapkan bahan pencelup yang terdiri dari tepung terigu dan air. Aduk hingga mengental.
8. Celupkan nugget ke bahan pencelup, gulingkan ke tepung panir. Ulangi sampai habis.
9. Masukkan ke freezer selama 10-15 menit supaya tepung panir melekat sempurna.
10. Goreng nugget pisang dengan menggunakan minyak goreng yang sudah dipanaskan.
11. Setelah menguning, tiriskan dan nugget pisang siap disajikan.
Nah, kalau kamu malas membuat nugget pisang sendiri, kamu bisa mencicipi nugget pisang yang banyak dijual di Indonesia. Salah satunya Sang Pisang milik Kaesang, anak Presiden Joko Widodo.
Sudah ada beberapa gerai Sang Pisang yang tersebar di kota-kota besar di Indonesia. Olahan pisang kekinian ini memiliki banyak varian rasa, mulai dari tiramisu almond, taro, Oreo, strawberry, green tea, choco cheese, avocado, vanilla, Koko Krunch, hingga Milo.
Nugget pisang buatan Sang Pisang memiliki tekstur gorengan yang krispi, tapi tetap lembut di dalamnya. Topping yang diberikan pun gak pelit, menutupi seluruh permukaan atas nugget, sehingga menambah sensasi manis di lidah.
Satu boks pisang nugget Sang Pisang berisi 10 buah dengan harga Rp20-25 ribu, tergantung topping yang kamu pesan. Kamu bisa menambah topping sesuai selera dengan membayar Rp5.000.
Wah, jadi mendadak lapar ya! Kamu sudah pernah cobain, belum?