6 Roti Klasik Ala Negara Prancis, Wajib Coba!

Tak lengkap rasanya bila membahas roti Prancis bila tidak membahas tentang baguette. Dalam bahasa Prancis baguette berarti tongkat. Roti ini sangat melekat dengan masyarakat Prancis. Di Prancis, baguette memilki berat sekitar 250 gram atau sekitar 8,750 ons. Roti ini pun sering digunakan untuk membuat sandwich.

Roti yang berarti "tali" ini dalam bahasa Prancis memilki bentuk yang hampir mirip dengan baguette, namun tetap saja ada perbedaannya. Perbedaannya terletak di tingkat ketebalannya. Ficelle memiliki ketebalan yang lebih tipis bila dibandingkan dengan baguette. Tak hanya itu, ficelle biasanya ditaburi dengan biji wijen atau keju.

Roti ini berasal dari bagian selatan negara Prancis. Pada roti ini terdapat beberapa lubang. Lubang ini berfungsi untuk membuat roti lebih cepat terpanggang. Masyarakat Prancis biasanya mengonsumsi roti ini pada saat musim panas tiba.

Pada umumnya bahan yang digunakan untuk membuat brioche hampir sama dengan membuat roti lainnya, namun bedanya untuk membuat brioche dibutuhkan telur dan mentega yang lebih banyak.

Nama roti ini berasal dari istilah bahasa Prancis yang berarti roti gandum. Tak heran, bila roti ini diberi nama seperti itu, karena roti ini memang terbuat dari gandum utuh. Roti ini juga kaya akan serat.

Dalam bahasa Prancis Pain de campagne memilki arti roti negara. Roti ini biasanya terbuat dari tepung putih dan tepung gandum. Roti ini berbentuk bundar dan berukuran besar. Sanking, besarnya dahulu masyarakat Prancis akan mengonsumsi roti ini selama berhari-hari atau bahkan sampai berminggu-minggu.

Kalau kamu lagi di Prancis, jangan lupa untuk cobain roti-roti di atas untuk alternatif sarapan kamu.