Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Sambal yang Cocok untuk Penyetan, Pedasnya Bikin Nagih

Prila Arofani
Sambal terasi (instagram.com/lilik_indrayani_81)
Sambal terasi (instagram.com/lilik_indrayani_81)

Sambal merupakan bagian penting dalam beragam kuliner Indonesia. Rasa pedasnya seolah bikin makanan terasa lebih enak.

Nah, biasanya sambal paling sering dijadikan pelengkap untuk penyetan. Banyak jenis sambal yang cocok dipadukan dengan olahan penyetan, lho. Berikut sepuluh di antaranya.

1. Sambal terasi menjadi sambal yang paling sering ditemukan di Indonesia. Terbuat dari campuran cabai, gula, dan terasi goreng, rasanya sedap

Sambal terasi (instagram.com/asahid_tehyung)

2. Perpaduan bahan sambal tomat memunculkan rasa pedas dan segar. Biasanya, dijadikan sambal untuk penyetan ayam goreng, tempe, atau tahu

Sambal tomat (instagram.com/mrs.suciptoadi)

3. Sambal bajak sekilas mirip sambal terasi dan sambal tomat. Bedanya, ada tambahan daun salam, seri, dan air asam. Rasanya makin lezat

Sambal bajak (instagram.com/lanikitchen25)

4. Tekstur sambal pecak agak kasar dengan irisan tomat yang segar. Selain tomat, ada campuran irisan cabai rawit hijau dan cabai keriting

Sambal pecak (instagram.com/makanmana)

5. Sambal bawang terdiri dari bawang yang sangat banyak, sehingga rasanya gurih. Sebelum disajikan, biasanya disiram minyak panas dahulu

Sambal bawang (instagram.com/ayamcebolan)

6. Sambal ijo biasanya ditemui di berbagai rumah makan Padang. Rasanya gak terlalu pedas, sehingga cocok banget buat yang tak tahan pedas

sambal ijo (instagram.com/utamisubowo)

7. Sambal mangga muda rasanya sedikit asam yang bikin sambal lebih segar. Untuk campurannya, ada beberapa cabai, bawang, dan terasi

Sambal mangga muda (instagram.com/ria_gustika27)

8. Sambal kemangi aromanya sedap dibandingkan sambal lainnya. Paling enak dimakan bersama tempe penyet yang digoreng kering

Sambal kemangi (instagram.com/halizamaysuri)

9. Sambal cengek merupakan sambal khas Palembang yang warnanya sedikit gelap. Ada campuran air asam jawa, gula merah, dan terasi

Sambal cengek (instagram.com/ayamgeprekantapani)

10. Sambal petai menambahkan rasa yang unik pada sambal. Sebelum dicampur dengan sambal, goreng dahulu supaya makin nikmat

ilustrasi sambal petai balado (instagram.com/zaleha.olpin)

Dari beberapa sambal yang cocok untuk penyetan di atas, mana saja favoritmu? Semuanya bikin ngiler, ya!

Editor’s Picks
10 Sambal Paling Populer di Dunia, dari Indonesia Salah Satunya
5 Resep Sambal Khas Bali yang Paling Enak
Topics
foodmakanan indonesiamakanansambalsambal indonesiarekomendasi makananDivert me

Editorial Team

EditorPrila Arofani
EditorDewi Suci Rahayu

Tonton lebih seru di