10 Sambal Paling Populer di Dunia, dari Indonesia Salah Satunya
Sebagian besar masyarakat Indonesia menyukai sambal sebegai cocolan atau pelengkap dalam setiap masakan. Rasanya yang pedas membuat nafsu makan semakin bertambah.
Selain Indonesia, beberapa negara juga memiliki sambal khasnya, lho. Rasanya tentu saja gak kalah pedas dengan sambal khas Indonesia, lho.
Berikut beberapa sambal dari berbagai negara yang terkenal di dunia. Sambal khas Indonesia tentu saja masuk ke dalam daftarnya. Cek ya, kamu sudah mencicipi yang mana saja?
1. Chili oil adalah salah satu sambal dari China yang terkenal. Sambal ini terbuat dari minyak sayur, cabai kering, merica, dan rempah lainnya
2. Pecinta drama Korea pasti tahu gochujang. Pasta cabai ini terbuat dari cabai, ketan, gula, tauco, dan garam. Pernah coba?
3. Negara tetangga kita, Thailand, juga punya sambal yang disebut sriracha. Rasanya cenderung asam manis, cocok untuk cocolan seafood
4. Amerika Serikat punya tabasco dengan rasa asam dan pedas. Saus ini terbuat dari cabai yang difermentasikan selama tiga tahun
5. Sambal cajun dari Amerika Serikat ini cocok banget dengan spicy wings. Terbuat dari cabai, cuka, dan garam
6. Mexican salsa adalah sambal khas Meksiko yang sebenarnya tidak terlalu pedas. Tomat, cabai, dan bawang dihaluskan hingga menjadi puree
7. Achar dari India merupakan kondimen yang selalu ada di setiap masakan. Terbuat dari potongan buah, tomat, jeruk nipis, dan cabai
8. Afrika juga punya sambal sendiri, peri-peri namanya. Pedasnya cukup menyengat karena terbuat dari cabai serrano
9. Harissa dari Tunisa dinobatkan jadi sambal terpedas di dunia. Beda dengan sambal Indonesia, pembuatan harissa melalu proses pemanggangan
10. Terakhir, ada sambal terasi khas Indonesia. Perpaduan cabai rawit, terasi, gula, dan garam, memang gak pernah salah, sih
Itu dia beberapa sambal yang paling terkenal dari berbagai penjuru dunia. Kamu sudah cobain yang mana saja? Tulis di kolom komentar, ya!
