10 Sayuran Ini Ternyata Tak Sesehat yang Kita Pikirkan, Ada Favoritmu?
Sayuran dianggap sebagai makanan yang paling banyak nutrisinya. Tanpa sayuran, menu makanan kamu gak akan lengkap. Bahkan, sayuran juga sangat berguna untuk diet menggantikan nasi.
Sayangnya, gak semua sayuran sesehat yang kita pikirkan. Ada yang mengandung residu pestisida, hingga zat berbahaya lainnya. Seperti dilansir dari Slice, inilah sepuluh sayuran yang ternyata tidak sesehat yang kita pikirkan!
1. Pestisida bayam non-organik sangat tinggi. Oksalat dan purinnya pun tinggi, bisa bikin asam urat atau batu ginjal
2. Timun non-organik juga mengandung residu pestisida yang cukup tinggi. Adanya lilin sintetis bisa membahayakan kesehatan, lho!
3. Sebagian besar jagung yang kamu beli telah mengalami modifikasi genetik, bisa memengaruhi perubahan hormonal dan pencernaan jadi sensitif
4. Kentang masuk kelompok sayuran nightshade mengandung alkaloid. Bisa berdampak negatif pada fungsi saraf, otot, pencernaan, dan sendi
5. Terung juga kelompok nightshade yang tak cocok dikonsumsi untuk orang dengan gangguan sendi
6. Paprika bisa berpotensi menyebabkan peradangan yang mengarah pada kanker dan diabetes
7. Masuk dalam kelompok nightshade, tomat ceri mengandung sekitar 35 residu pestisida
8. Seledri dinilai memiliki nutrisi paling rendah. Tak hanya itu, seledri mengandung 68 residu pestisida yang berbahaya
9. Labu kuning mengandung banyak vitamin, serat, dan mineral. Sayang, residu pestisidanya tinggi, hingga oksalat yang gak baik buat tubuh
10. Kale dikenal sebagai sayuran paling banyak gizinya. Namun, kale non-organik mengandung insektisida organofosfat, beracun untuk saraf
Cara menghindari bahaya mengonsumsi sayuran, kamu bisa memilih yang organik atau batasi konsumsi sayuran non-organik. Dari sepuluh sayuran di atas, mana saja yang paling kamu suka?
