3 Fakta Restoran Salt Bae yang Tutup, Mau Buka di Makkah?
Masih ingat dengan Salt Bae? Pada 2017, Nurset Gokce atau Salt Bae terkenal dengan gayanya menabur garam di atas daging steak. Video yang dibagikan di Instagram tersebut dengan cepat ditonton jutaan kali. Dari situ, namanya menjadi dikenal bahkan restorannya ramai dikunjungi orang ternama seperti David Beckham dan Jason Statham.
Tak ingin membuang kesempatan, Salt Bae menggunakan ketenarannya untuk melakukan ekspansi restoran. Dia membuka puluhan restoran di berbagai negara termasuk di Amerika Serikat. Namun tak bertahan lama, beberapa restoran dikabarkan telah tutup. Apa yang sebenarnya terjadi?
1. Dari 8 meja hingga puluhan restoran
Salt Bae atau Nurset Gokce memiliki kecintaan terhadap daging sapi. Dia pernah bekerja 20 jam menjadi tukang daging di Istanbul saat usia 13 tahun. Dia juga pernah bekerja di restoran steak. Kemudian dia sempat ke Buenos Aires untuk belajar tentang steak sebelum membuka restoran.
Dengan delapan meja saja, dia membuka restoran steak di Istanbul pada 2010. Berkat bantuan investor, dia membuka lebih banyak restoran di Turki, Qatar dan Dubai. Restorannya semakin bertambah dan berubah drastis ketika namanya viral di media sosial.
Setahun setelah populer, pada 2018 Salt Bae membuka restoran steak di Midtown, New York. Tak puas dengan steak, dia juga membuka restoran burger pada 2020 yang bernama SaltBae Burger. Restorannya berekspansi dengan cepat, dilansir dari restaurantdive, ada Salt Bae memiliki 31 restoran pada 2024. Restorannya tersebut tersebar di Amerika Serikat, Dubai, Abu Dhabi, Qatar, Arab Saudi, London, Turki, dan Mykonos.
Bahkan, pada 2025 sudah ditargetkan ada pembukaan restoran baru di 40 lokasi. Dengan perencanaan terbaru, dia juga berencana menyediakan area khusus hiburan dan menari.