6 Makanan Khas Bengkulu yang Paling Favorit, Ada yang Sudah Kamu Coba?

#PANJATPOIN Nyesel kalau gak cobain

Selama ini Bengkulu dikenal sebagai "rumah" bagi bunga bangkai Rafflesia Arnoldii. Faktanya tak hanya itu, Bengkulu juga memiliki kekayaan kuliner yang menggiurkan. Salah satunya kue tat sebagai kue khasnya.

Nah, kalau kamu sedang singgah atau liburan ke Bengkulu, beberapa makanan khasnya ini harus banget kamu cobain.

1. Kue tat

6 Makanan Khas Bengkulu yang Paling Favorit, Ada yang Sudah Kamu Coba?twitter.com/benoe

Kue tat atau juada bay tat berbentuk segi empat, bulat, dan ada pula yang berbentuk daun. Kue ini mirip pie dengan topping nanas. Terbuat dari campuran santan, telur, dan tepung terigu. Konon, kue tat jadi makanan khas para raja. Kaamu sudah pernah cobain?

2. Kue lepek binti

6 Makanan Khas Bengkulu yang Paling Favorit, Ada yang Sudah Kamu Coba?beautiful_Indonesia.umm.ac.id

Lepek binti biasanya menjadi menu favorit saat buka puasa. Tak hanya saat bulan puasa saja, kue ini juga bisa dijumpai di pasar tradisional atau penjual keliling pada pagi hari. Kue lepek binti terbuat dari tepung ketan, garam, santan, daun salam, lengkuas, dan sebagainya yang dibungkus daun pisang. Biasanya di dalamnya diisi gilingan daging halus.

3. Olahan daging hiu atau bagar hiu

6 Makanan Khas Bengkulu yang Paling Favorit, Ada yang Sudah Kamu Coba?likekuliner.co.id

Konon bagar hiu menjadi makanan kesukaan Presiden RI pertama Soekarno. Hiu yang digunakan berjenis punai karena dagingnya lebih lembut dan tidak amis.

4. Kue perut punai

6 Makanan Khas Bengkulu yang Paling Favorit, Ada yang Sudah Kamu Coba?pusatpromosiindonesia.co.id

Punai adalah nama jenis burung. Tapi, jangan salah sangka dulu, kue ini tak berbahan utama burung punai. Bahan utama pembuatannya sama dengan kue-kue pada umumnya. Dinamakan kue punai karena dibentuk mirip perut burung punai.

Kamu bisa membelinya sebagai oleh-oleh untuk keluarga di rumah atau para sahabat. Hanya ada dua varian rasa, yakni original dan manis.

Baca Juga: 10 Makanan Khas Sulawesi yang Bikin Ngiler Gak Abis-abis, Sudah Coba?

5. Sirup kalamansi

6 Makanan Khas Bengkulu yang Paling Favorit, Ada yang Sudah Kamu Coba?segarasri.co.id

Sirup kalamasi terbuat dari jeruk kalamansi dan gula pasir. Jeruk kalamansi termasuk dalam keluarga rutaceae, yang telah dikembangkan dan populer di seluruh Asia Tenggara, terutama Filipina. Tanaman ini merupakan persilangan antara citrus retifulata dengan fortunella margarita.

Sifatnya fleksibel karena bisa diminum kapan saja. Dinikmati dingin maupun hangat, sama-sama nikmat. Manfaatnya beragam, antara lain memperlancar sirkulasi darah dan memperkuat tulang.

6. Pendap

6 Makanan Khas Bengkulu yang Paling Favorit, Ada yang Sudah Kamu Coba?bengkulupro.go.id

Pendap, makanan berbahan utama ikan dan dicampur bumbu lainnya dengan menggunakan bawang putih, kencur, kelapa muda, dan cabai yang sudah digiling. Pendap biasa dijadikan lauk saat makan siang atau malam. Sebelum dimasak, ikan yang sudah dicampur dengan bumbu dimasukkan atau dibungkus menggunakan daun talas. Daun talas bermanfaat untuk menambah aroma pada masakan.

Nah, itulah enam makanan khas Bengkulu yang paling favorit. Ada yang sudah kamu cobain, belum?

Baca Juga: 10 Makanan Khas Indonesia yang Paling Disukai Negara Lain, Enak Banget

serly Ramanda Photo Writer serly Ramanda

To be or not to be ?

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Dewi Suci Rahayu

Berita Terkini Lainnya