Hayo, siapa dari kamu yang prepare banyak mi instan untuk makanan darurat saat hujan? Ngacung! Karena instan serta pas banget disajikan saat hujan, mi instan banyak dipilih untuk teman lidah kala hujan turun.
Padahal, jika kamu meniatkan diri untuk mencoba. Banyak sekali kuliner simple, yang dapat dibikin sendiri di rumah. Jadi, enggak melulu makan mi instan saat hujan! Seperti tujuh rekomendasi kuliner asal Taiwan berikut ini. Selain enak, kuliner ini juga mudah dibuat lho!
Dada, bagian ayam yang seringnya dipilih untuk membuat taiwanese chicken popcorn. Banyak sekali resep untuk membuat kuliner ini, yang pasti tepung terigu dan telur menjadi bahan baku yang tidak boleh dilupakan.
Bumbu yang menonjol dari taiwanese chicken popcorn yaitu keberadaan bubuk lima rempah. Usai chicken popcorn matang, biasanya diberi taburan racikan dari: merica sinchuan, lada putih dan garam.
Chai po neng semacam telur dadar dengan isi berupa radish atau lobak. Di Taiwan, chai po neng bisa menjadi lauk bersama nasi atau dimakan sebagai camilan dengan mencolekkannya ke saus.
Bumbu dari chai po neng juga cukup sederhana terdiri dari kecap dan lada. Hanya saja, lobak untuk membuat chai po neng diasinkan terlebih dahulu ke air hangat yang diberi garam selama kurang lebih lima menit kemudian ditumis.
Namanya memang cukup menyeramkan untuk disebut. Namun, coffin bread punya kenikmatan sederhana yang bikin ketagihan. Pertama-tama yang mesti kamu siapkan, yaitu roti tawar utuh alias belum diiris kemudian dibuat kubangan pada bagian tengahnya.
Jika sudah, penuhi kubangan pada roti tawar dengan isi. Isi dari coffin bread sejenis sup krim dengan isian berupa: wortel, jagung, kacang polong, udang, dan irisan daun seledri.
Fish ball noodle soup mirip dengan bakso khas Indonesia, namun berbeda bahan. Bakso khas Taiwan ini berbahan ikan. Kesamaan keduanya yaitu dapat dilengkapi dengan mi kuning, sohun, kwetiau atau bihun. Bukan sawi, fish ball noodle soup dilengkapi juga oleh daun selada dan daun bawang cincang.
Berenang di saus, makanan santai yang ini cocok dipilih untuk kamu yang suka makanan gurih. A-gei semacam tahu berukuran besar yang diisi dengan sohun yang diolah bersama surimi, sejenis pasta ikan.
Saus dari a-gei mempunyai rasa asam manis atau bisa juga dinikmati bersama kecap. Apa pun pilihannya, tidak mengurangi kelezatannya kok!
Mochi ini sama dengan umumnya mochi yang terbuat dari beras ketan dengan isi yang dapat disesuaikan berdasarkan selera. Pembedanya, peanut powder mochi diberi taburan kacang tanah yang telah disangrai kemudian ditumbuk. Peanut powder mochi biasa disajikan oleh orang Taiwan bersama secangkir teh hangat.
Bahan utama untuk membuat fried milk adalah susu yang diolah bersama santan, gula dan tepung jagung. Semua bahan tersebut direbus hingga matang. Usai matang, dituang pada loyang kemudian didiamkan hingga mengeras dengan sendirinya.
Sembari menunggu mengeras, kamu dapat menyiapkan adonan untuk menggoreng. Nah, fried milk dapat disajikan seperti bola-bola atau ditusukkan ke tusukan bambu sehingga menyerupai satai.
Dari tujuh kuliner simple khas Taiwan yang telah disebutkan tadi, mana yang kepengin kamu sajikan saat hujan turun? Tulis pilihan kamu di kolom komentar, ya!