Tren Warna Sayuran Ini Diprediksi Bakal Populer pada 2018, Kece!

Mendekati akhir tahun ini, kafe di Indonesia mulai didatangi beragam makanan yang sehat tanpa adanya MSG. Orang-orang kini cenderung makan makanan sehat yang tampak menarik. 

Sebut saja kuliner berwarna pelangi atau beragam kombinasi makanan yang tampak lucu. Semua orang akan berbondong-bondong mencobanya, lalu mereka ketagihan.

Melansir dari Telegraph.co.uk, menurut prediksi 10 swalayan, tren sayuran yang booming pada 2018 adalah yang berwarna ungu. Sayuran seperti kubis ungu, ubi jalar, buah fig, terung, dan sebagainya akan diperkirakan banyak memenuhi di swalayan.

Indonesia termasuk negara yang perkembangan kulinernya sangat cepat. Apalagi dengan semakin canggihnya sosial media, kuliner kekinian selalu laris manis.

Tak terkecuali beragam variasi kuliner ungu. Tentu saja kita sering melihatnya di berbagai  timeline sosial media. Ada pun beberapa di antaranya yakni taro latte, martabak taro, es krim taro, dan masih banyak lagi yang lainnya.

Siapa sih yang bisa menolak tampilannya yang begitu menarik dan tampak sangat lezat?

Setiap orang harus dipancing untuk memulai makan makanan sehat dengan tampilan yang menarik. Dibandingkan salad yang hanya berwarna hijau, pasti akan lebih menarik dengan makanan sehat yang lebih berwarna, seperti sushi atau burger berisi sayuran.

Organisasi kesehatan termasuk British Heart Foundation mengatakan konsumsi makanan berwarna-warni alami akan memberikan dampak baik untuk kesehatan. Pasalnya, ada banyak kandungan nutrisi dalam makanan tersebut.

Salah satunya adalah sayuran atau buah ungu yang mempunyai sebutan "ultra violet". Mereka menobatkannya sebagai warna Pantone's Color of the year pada 2018 mendatang.

Jadi, bagaimana dengan prediksimu sendiri? Apakah kamu akan semangat mengonsumsi makanan warna warni atau lebih senang dengan sayuran sehat, seperti sop, bayam, dan lain-lain?