24 Makanan Khas Lampung yang Paling Populer dan Unik
Sambal tempoyak (Shutterstock/Elly Suhaile)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Lampung terkenal dengan kopi dan keripik pisangnya yang sering dijadikan oleh-oleh. Gak hanya itu, di Lampung juga terdapat beberapa makanan khas lainnya. Jika kamu sedang liburan ke Lampung, wajib banget mencicipi makanan-makanan khasnya.
Cita rasa kuliner khas Lampung cenderung pedas dan gurih. Di antaranya seperti beberapa makanan khas Lampung berikut yang wajib masuk ke dalam daftar kulinermu.
1. Seruit terbuat dari ikan yang dibakar. Kamudian, disiram dengan sambal yang terbuar dari cabai, bawang merah, dan garam
Seruit (Instagram.com/seruit.buklin)2. Gulai balak terbuat dari campuran santan yang memakai bumbu khas, seperti kapulaga dan biji pala. Rasanya pedas dan khas
Gulai balak (instagram.com/robxlim)3. Gabing sangat khas karena terbuat dari batang kelapa muda. Gabing disiram dengan kuah santan yang gurih
Gabing (blogspot.com/resepmasakannusantaraoriginal)4. Gulai tempoyak bentuknya mirip gulai nangka. Hidangan ini sangat unik karena dimasak dengan daging buah durian
Gulai tempoyak (Instagram.com/resipi_masakan_makanan)5. Berbeda dengan pindang patin dari Palembang, pindang patin lampung kuahnya bening. Rasanya pun segar dan gurih
Pindang patin lampung (Instagram.com/taruko05)Baca Juga: Resep Membuat Pindang Patin Khas Palembang, Lamak Nian!
6. Cita rasa umbu cenderung pahit. Sebab, umbu ini terbuat dari rotan muda yang direbus sampai lunak
Umbu (lagimakan.com)7. Kue maksuba terkenal di Lampung. Teksturnya lembut dan rasanya pun manis dan legit
Kue maksuba (Instagram.com/suze.cake)8. Gulai taboh terbuat dari bahan dasar santan. Gulai taboh berisi kacang panjang, rebung, dan daun tangkil
Gulai taboh (Instagram.com/cikworesto.and.coffee)9. Lapis legit diolah dengan menggunakan banyak telur. Uniknya, cara membuat lapis legit tidak menggunakan tepung, lho~
Lapis legit (Instagram.com/mondy_cake)10. Pandap terbuat dari bumbu halus bawang putih, bawang merah, dan cabai. Rasanya pun sangat unik karena dikukus dengan daun talas
Pandap (blogspot.com/gadogadoaenak)Baca Juga: Resep Sambal Tempoyak Khas Lampung, Rasanya Unik dan Aromanya Khas
11. Tempoyak merupakan fermentasi durian yang dipadukan dengan ikan. Rasanya enak dan gurih, lho. Awalnya gak suka, lama-lama bikin cinta
tempoyak (instagram.com/asrin.band)12. Kamu harus coba geguduh, sejenis kue manis dari pisang yang dihaluskan lalu digoreng. Kue ini enak dimakan selagi hangat
geguduh (instagram.com/djohar.corner)Editor’s picks
13. Menu engkak cocok dikonsumsi saat sarapan. Teksturnya lembut dan cenderung lembek, tapi cita rasa legit. Enak banget pokoknya!
Kue Engkak (instagram.com/dapurnyavina)14. Bakso Sony kerap disebut sebagai bakso khas Lampung. Selain teksturnya kenyal, kuah bakso ini khas, karena dipadukan dengan lada
Bakso Sony (instagram.com/kitchencode_)15. Kemplang adalah cemilan gurih dan kriuk khas Lampung yang terbuat dari ikan. Ini cukup sehat karena proses pengolahannya dengan dipanggang
kerupuk kemplang (instagram.com/aksomoz)Baca Juga: 25 Makanan Khas Surabaya yang Paling Populer, Wenak Pol Rek!
16. Kepopuleran keripik pisang lampung sudah gak perlu ditanyakan lagi. Keripiki ini cruncy dan tersedia dalam aneka pilihan rasa, mulai dari cokelat hingga balado
ilustrasi keripik pisang lampung (instagram.com/keripikbintangbuah)17. Tahu gak, jika ikan asap khas Lampung disebut panggang? Proses pengolahannya pun mudah, seperti memasak ikan asap pada umumnya
ilustrasi ikan asap (instagram.com/deisy.fi)18. Camilan keripik nangka bisa jadi oleh-oleh saat wisata ke Lampung. Rasanya manis dan teksturnya garing. Hmm, enak banget!
ilustrasi keripik nangka (instagram.com/qomariah_sutanto)19. Pisro ialah paduan ikan betok atau ikan tembakang dengan sayur yang gurih, manis, dan pedas. Biar enak, bakar ikan sebelum dimakan, ya~
pisro (youtube.com/rudy dan sahabat TV)20. Saat Ramadan, kamu akan mudah menemukan kue segumpal. Ini terbuat dari santan dan ketan
ilustrasi kue segumpal (pixabay.com/Spencer Wing)Baca Juga: 15 Makanan Khas Kalimantan Paling Lezat, ada Soto Banjar hingga Mandai
21. Tempoyak udang dengan isian udang dan petai bisa membuat lidahmu bergoyang saking enaknya. Nikmati tempoyak dengan nasi biar makin maknyuss
ilustrasi tempoyak udang (instagram.com/abangbrian)22. Tekstur mi lampung yang kenyal, dengan taburan daging melimpah, serta kuah super gurih dijamin bikin pelancong jatuh hati
ilustrasi mie lampung (instagram.com/yuk.kita_makan)23. Sensasi pempek lampung selalu enak karena terbuat dari ikan segar pilihan. Nikmati pempek dengan cukonya agar makin mantap
ilustrasi pempek lampung (instagram.com/irmadesmayanti)24. Sambal asam kembang dimasak dengan cabai dan buah kemang atau mangga muda. Rasanya enak sehingga cocok dijadikan oleh-oleh
ilustrasi sambal asam kembang (pexels.com/Gary Barnes)Nah, itulah makanan khas Lampung yang wajib kamu cicipi saat wisata di sana. Dari list di atas, mana yang paling menggugah seleramu?
Yuk, temukan aneka rekomendasi makanan enak dari berbagai daerah di IDN Times. Ada rekomendasi tempat makan, resep, dan tips dapur juga.
Baca Juga: 10 Makanan Pedas Khas Jawa Tengah yang Bikin Selera Makan Meningkat
Berita Terkini Lainnya
