10 Resep Makanan yang Paling Dicari di Mesin Pencarian Google 2021

09 Des 2021, 12:30 WIB

Croffle (instagram.com/tjemilan.olehkopisoe)

Google baru saja merilis Year in Search 2021. Riset ini menunjukkan topik apa saja yang trending di Indonesia sepanjang tahun ini. Selain film, selebriti atau lagu-lagu hits, ternyata resep-resep masakan juga paling dicari banyak orang pada 2021.

Beberapa di antaranya adalah makanan yang belakangan viral. Namun, banyak juga yang merupakan resep masakan rumahan, lho.

Penasaran resep apa saja yang paling sering dicari di Google tahun ini? Berikut daftar lengkapnya.

1. Resep croffle

croffle (pixabay.com/juno1412)

Menempati posisi pencarian Google teratas, croffle merupakan salah satu makanan kekinian yang viral pada 2021. Adonan croissant yang dipanggang di mesin waffle ini teksturnya renyah. Makin mantap kalau diberi topping di atasnya.

Bahan-bahan :

290 gram tepung terigu
200 ml susu hangat
150 gram mentega
6 gram ragi
3 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh garam

Cara membuat:

Masukkan gula, ragi, dan susu hangat. Aduk merata dan diamkan 10 menit.
Siapkan wadah lain, masukkan tepung terigu dan garam, lalu tuangkan larutan ragi.
Aduk dan uleni sehingga semua bahan menyatu.
Diamkan adonan selama satu jam dalam wadah yang sudah diolesi minya. Tutup dengan kain.
Setelah satu jam, pipihkan adonan di atas papan yang sudah ditaburi tepung.
Bagi adonan menjadi empat bagian. Olesi dengan mentega, lalu lipat adonan. Simpan di dalam freezer selama 45 menit.
Setelah disimpan di dalam freezer, pipihkan adonan kembali.
Bagi jadi 10 bagian dan bentuk jadi segitiga, lalu gulung seperti bentuk croissant. Diamkan kembali adonan selama 20 menit.
Panggang adonan croissant di atas mesin waffle hingga kecokelatan.
Angkat dan sajikan croffle.