10 Tips Memilih Buah Kiwi yang Matang untuk Dibuat Selai
Apa yang kamu pikiran jika mendengar buah kiwi? Mungkin warnanya yang hijau atau rasanya yang asam manis akan terbayang dipikiran kamu. Kebanyakan buah kiwi dipakai untuk isian salad atau topping kue. Ada juga yang dijadikan berbagai minuman segar.
Ternyata, buah kiwi bisa juga diolah menjadi selai. Selai kiwi biasanya dijadikan sebagai pendamping olesan di roti untuk sarapan. Untuk membuat selai kiwi perlu memperhatikan kualitas buah kiwi yang baik. Cara memilihnya juga tidak boleh sembarangan agar bisa mendapatkan rasa selai yang enak. Simak beberapa tips memilih buah kiwi yang matang untuk selai di bawah ini.
1. Pertama kamu harus memilih kiwi yang benar-benar matang. Kiwi yang matang rasanya akan lebih manis dan banyak mengandung air
2. Pilih tekstur buah kiwi yang benar. Sentuh kulitnya, jika lembut dan keras berarti kiwi masih bagus dan segar
3. Perhatikan warna kulitnya. Kiwi yang berkualitas, kulitnya akan berwarna cokelat keemasan atau hijau tua
4. Pilih kiwi yang ukuran besar dan berat karena akan lebih manis dan daging buahnya banyak
5. Cium aroma buah kiwi. Jika aroma kiwi sangat manis dan ringan, berarti kematangan buah tersebut sudah sempurna
6. Hindari memilih kiwi dengan banyak kerutan besar atau memar. Hal ini menunjukan bahwa kiwi sudah mulai busuk dan lembek
7. Jika ingin yang manis, pilihlah kiwi yang berwarna kuning karena rasanya lebih manis dibandingkan dengan yang hijau
8. Perhatikan label yang tertempel pada kiwi. Label tersebut menunjukan bahwa kiwi dipanen dari perkebunan yang sangat bagus
9. Kiwi yang matang akan memiliki lingkar tengah berukuran sedang, tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil
10. Simpan kiwi dalam kulkas untuk menjaga kesegarannya, jika belum ingin dipakai atau diolah
Banyak yang belum tahu bahwa buah kiwi bisa dijadikan selai yang lezat. Untuk mendapatkan selai yang enak, membutuhkan buah kiwi yang matang dan berkualitas. Jadi sebelum membuat selai, sebaiknya terapkan tips di atas saat kamu memilih buah kiwi di supermarket. Jangan asal pilih lagi, ya!
