3 Resep Telur Ceplok, Masakan Sederhana Cita Rasa Istimewa 

Bahan yang dibutuhkan:

1. 4 butir telur ayam
2. 100 ml air
3. Minyak goreng
4. 2 cm jahe
5. 1 cm lengkuas
6. 1 buah tomat
7. 1 batang bawang daun

Bahan yang dihaluskan:

1. 4 butir bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 3 buah cabai merah besar
4. 3 buah cabai merah keriting
5. ½ sdm garam

Cara membuat:

1. Ceplok telur ayam satu per satu, beri sedikit garam. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan 2 sdm minyak goreng. Selagi menunggu wajan panas, geprek jahe dan lengkuas.
3. Tumis bumbu halus beserta jahe dan lengkuas yang sudah digeprek hingga harum. Tambahkan tomat dan aduk hingga layu.
4. Tambahkan air, masak hingga meletup-letup atau mendidih.
5. Sambil menunggu bumbu kuah mendidih, potong-potong bawang daun sekitar 1 cm atau sesuai selera.
6. Masukkan telur ceplok dan bawang daun, campurkan dengan bumbu hingga merata. Angkat.
7. Telur ceplok masak pedas siap dihidangkan.

Bahan yang dibutuhkan:

1. 4 butir telur ayam
2. 2 siung bawang putih
3. 2 sdm kecap manis
4. ½ sdt bubuk merica
5. Garam secukupnya
6. Gula secukupnya
7. Minyak goreng secukupnya
8. ½ sdm margarin
9. 50 ml air
10. 2 sdm saus tomat
11. ½ sdt petis udang

Bahan yang dihaluskan:

1. 4 buah cabai merah besar yang telah direbus
2. 2 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Ceplok telur ayam satu per satu, beri sedikit garam. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan 2 sdm minyak goreng. Selagi menunggu wajan panas, cincang 2 siung bawang putih.
3. Tumis bawang putih cincang hingga harum. Tuangkan kecap, garam, dan merica kemudian aduk hingga rata.
4. Masukkan telur ceplok lalu aduk-aduk hingga terbalur rata dengan bumbu. Angkat
5. Panaskan margarin di atas wajan. Tumis bumbu halus hingga harum.
6. Tambahkan air, saus tomat, petis udang serta gula dan garam. Aduk rata dan masak hingga matang.
7. Sajikan telur ceplok di atas piring kemudian siramkan kuah bumbu yang telah matang ke atasnya.
8. Telur ceplok bumbu banjar siap dihidangkan

Bahan yang dibutuhkan:

1. 5 butir telur ayam
2. Minyak goreng secukupnya
3. 2 buah cabai merah iris
4. 2 buah cabai hijau iris
5. 2 lembar daun jeruk
6. 1 cm lengkuas
7. 4 lembar daun mangkokan
8. 200 ml air
9. Garam dan gula secukupnya

Bahan yang dihaluskan:

1. 5 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. ¼ sdt jintan sangrai
4. 1 butir kemiri sangrai

Cara membuat:

1. Ceplok telur ayam satu per satu, beri sedikit garam. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah, cabai hijau, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum dan matang.
3. Sambil menunggu bumbu matang, iris tipis daun mangkokan.
4. Masukkan daun mangkokan ke dalam tumisan bumbu dan tumis hingga layu.
5. Tambahkan air, garam, dan gula pasir. Masukkan telur ceplok dan aduk rata.
6. Masak sampai semua bahan matang lalu angkat dan sajikan di wadah.
7. Telur ceplok tumis daun mangkokan siap disantap.

Itulah resep telur ceplok yang dapat kamu coba di rumah. Dengan sedikit kreativitas, hidangan sederhana kini menjadi luar biasa. Gak hanya mudah dibuat, tapi juga kaya akan nutrisi dan pastinya menggugah selera makanmu. Selamat mencoba dan semoga kamu menyukai hasilnya!