Kaviar merupakan sejenis makanan yang terbuat dari telur ikan jenis sturgeon yang sebelumnya telah diproses dan digarami. Kaviar bukanlah makanan pokok atau utama, melainkan merupakan makanan pelengkap bagi hidangan lain.
Telur ikan yang satu ini memang sudah terkenal secara komersil menjadi salah satu produk makanan mewah dengan harganya yang melambung. Industri perdagangan dari kaviar sendiri sebenarnya tidak terlalu didukung bahkan ada yang mengatakan ilegal karena dapat merusak ekosistem.
Di balik kemewahan hidangan ini, sudahkah kamu mengetahui bagaimana cara memakan kaviar yang baik sesuai kaidah? Berikut adalah cara memakan kaviar yang benar.